家庭美食 | 懒人必备，教最简单好吃的可乐鸡翅做法！

周末啦！来和孩子一起动手制作美食吧！

美味营养又健康，还能锻炼孩子的动手能力，培养生活技能，增进亲子感情，何乐而不为呢？

从这周开始，小志每周末都会给大家推荐好吃又好做的美食。

一起下厨，共同享受美好时光。

可乐鸡翅是近些年来大热的菜肴。

不需要多么高深的厨艺，

分分钟出锅一份鲜甜美味。

鸡翅中带着可乐的香气，

鸡翅的肉又比较香嫩，

吃起来不油腻，而且很香，

现在很多的小孩子，也都是爱吃这个鸡翅的。

想要自己做一做的，就跟着小志来学一下吧~

可乐鸡翅

食材准备：

鸡翅、姜、葱、料酒、老抽、生抽、蚝油、可乐

具体步骤：

1、每个鸡翅上都划两刀，姜切片，葱切段，取葱白部分，装盘备用；

2、加适量生抽、少量老抽、姜丝，腌制1-2小时。（“适量”真的不考究，差不多就是能涂满鸡翅的量）

3.、热锅热油，下鸡翅煎至两面金黄，加入1勺料酒、半勺老抽、蒜瓣、八角、半勺生抽，翻炒至鸡翅均匀上色。

4、将鸡翅连上述腌料一起倒入电饭煲，加可乐，沒过鸡翅，开煮饭键。(在煎锅和炒锅中直接煮也可以)

5、电饭锅焖15分钟左右开盖，搅一搅翻一翻，再继续焖至跳键。（煎锅和炒锅中煮的时候，大火烧开转小火煮25分钟，之后再转大火收汁即可）

小贴士：

1、买回的鸡翅多洗两遍；

2、如果时间充足的话，想鸡翅更入味，最好腌20分钟左右；

3、不要用老抽上色，生抽放一点就可以了，不要放味精或者鸡精，不然容易盖住鲜味。

可乐排骨

可乐鸡翅香甜味道的关键，就在可乐上，同样的道理，可以将鸡翅替换成其他食材，做出独特的可乐美食来，比如这道可乐排骨，一样的营养，不一样的鲜香！做法还是那么的简单~

食材准备：

排骨、可乐、葱，花椒，姜，八角，桂皮，香叶，老抽，食用油

具体步骤：

1、排骨洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。

2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。

3、倒入焯过水的排骨，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。

4、最后倒入可乐一瓶，沫过排骨，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

小贴士：

排骨切小块点，可以加快煮的时间，也更容易入味~

可乐鸡翅做法虽然简单，

端上桌可是格外惊艳。

还想知道更多的，

我们明天不见不散~

END