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妙玉和黛玉在大观园算是好友。因为她们都来自苏州；小时候因为生病都受过癞头和尚的点化出家，不过她们二人做了不同的选择，因此出家的妙玉身体康健，但是未出家的黛玉身体一直不太好；最重要的是她们二人脾气相合，一样的孤高自傲、一样的目下无尘，只是黛玉比妙玉更多了一份世俗和烟火气。不然以孤脾气的妙玉也不会情黛玉喝体己茶。 贾母带着刘姥姥游览大观园走到了妙玉的栊翠庵，妙玉照顾贾母等人喝了茶之后，便请黛玉和宝钗到内室去喝“体己茶”。妙玉很用心，她用“梅花上的雪水”煮了茶请黛玉和宝钗喝，可是这一次偏偏黛玉没有喝出这茶水的来源，还以为是“旧年的雨水”。黛玉对于品茶应该是很在行，为什么这次却喝不出来茶水的不同呢？ 第一，受到前边妙玉说话的干扰，也没想到妙玉会把“好茶”单独留给自己
黛玉没有喝出茶水的来源，其实情有可原，因为此前在外边就喝了一次茶，而且妙玉也给过一次答案，所以对茶水就会有先入为主的的概念。 贾母接了，又问是什么水。妙玉笑回“是旧年蠲的雨水。”……黛玉因问：“这也是旧年的雨水？”妙玉冷笑道：“你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪…… 从贾母还未喝茶就问妙玉泡茶所用的水，可知贾府在饮茶上还是比较讲究的，黛玉自小就跟随着贾母长大，耳濡目染她自然对茶也会很讲究。因为妙玉此前已经给贾母等人上了一种茶，请黛玉和宝钗喝的茶，茶叶必然与前不同，但是没有想到水也换了一种。再者，同时喝了两种茶，味道必然有混淆，没法好好品味第二种茶也情理之中。 不过最重要的是没有想到妙玉居然给贾母等人喝她看不上的茶，却给自己留了“好茶”。黛玉对妙玉的性格很了解，所以并不会在意，但是对她的怪也能摇头微笑了吧！ 第二，黛玉此前才喝了酒，吃了很多油腻的东西，味觉受限无法尝出水的本味
贾母是一个很喜欢热闹的老人家，她带着众人游览大观园午间小歇自是要开怀畅饮，无拘无束的玩耍。那么自然是人人都可以喝酒，比如黛玉、湘云等小孩子都喝了一些酒。当时的酒大概是类似黄酒，度数比较低，大家喝了也不会醉，只是尽兴而已。 贾母笑道：“大家吃上两杯，今日着实有趣。”说着擎杯让薛姨妈，又向湘云宝钗道：“你姐妹两个也吃一杯。你妹妹虽不大会吃，也别饶他。”说着自己已干了。湘云，宝钗，黛玉也都干了。 黛玉此前跟着贾母等人吃了很多油腻的东西，还喝了酒，此时嘴巴里一定是尝不出来什么味道，因为味觉比较迟钝了，所以这个时候回喝不出茶水的本味。 所以当妙玉特意拿出“梅花上的雪水”泡茶时，黛玉没有喝出来。味觉还没有恢复一时间肯定是喝不出两者的差别的，但是后来经妙玉已提醒估计就能喝出不同来。 第三，不常喝“梅花上的雪水”，所以一时没有喝出味道
贾府的生活虽然很讲究，并不单指奢华，也指他们对饮食的挑剔和注重，偶尔肯定是可以用“雪水”来泡茶喝，或许竹叶上的水、荷叶上的水亦或晨露都用过，但是这些仅限于偶尔，肯定不会经常这样做，一是没有这个闲工夫，二是也没有这个必要，总之就是不常喝“梅花上的雪”泡的茶，所以黛玉一时间喝不出茶水的味道也是很正常的事。 总之，妙玉的一碗“茶”，真的有很多的意思，也很讲究，如果问大观园中谁对“茶道”最讲究，那么一定非妙玉莫属。黛玉喝不出两种茶水的原因也能够理解。 |
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