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浙江4大“狼狈酒”,老一辈人的最爱,年轻人却无人赏识

 阿九的菜 2022-04-17

俗话说得好,中国白酒起源,四川泸州占一半,江浙黄酒占另一半。

浙江,给人的总体印象大概就是有钱!资本家猖獗的地方。据统计,浙江人每380人中就有一个千万富翁,每6200人中就有一个亿万富翁,已诞生了将近80位亿万富翁,富豪榜位居世界第二位。

位于长江三角洲地区,属于江南地带,常年气候湿润,光照充足。自古物华天宝、清泉溪流,再加上富饶人群居多,都给这里酿酒创造优越条件。

酿酒历史源远流长,最有名的莫过于浙江黄酒,如同西湖美景般闻名天下,当时的名气可以说响彻全世界。

但随着白酒市场竞争越来越激烈,浙江许多传统老字号被埋没,发展越来越缓慢,退出了大众视野。就像下面这4款浙江好酒,在超市已经很少见,年轻人都不怎么喜欢,却是老辈人的“手中宝”

1、同山烧

产自浙江诸暨市同山镇,在当地素有“小茅台”之称。作为一种民间古酒,开始于什么时期已经无法考量,最早记载于《吕氏春秋》中,其历史超越了我国所有的知名白酒。

清香型白酒,采用诸暨特有的高脚拐糯高粱作为原料,加上优质泉水酿造而成,储存于常年恒温的窖中,因此酒质清澈,也有“酒中君子”之称。

口感甘冽,被称为南派清香典范,有江南女子的温婉之气,也有南方男子的儒雅之风。

2、古越龙山

产自浙江绍兴,享有“东方名酒之冠”的美誉,也是黄酒酿造商之一,当年闻名中外,特别受到东南亚地区的青睐。主要生产“古越龙山”、“状元红”、“沈永和”等优质酒。

古越龙山致力于弘扬和推广绍兴的酒文化,为消费者提供健康时尚的饮品。使用绍兴鉴湖水,药曲和麦曲相结合。入口甘冽、醇香丰满、舒心爽口,特别是饮过后,让人回味无穷。

但是现在受限于白酒市场对黄酒的接纳度差的原因,在酒圈显得不出众。

3、宁波大曲

是很多宁波人的回忆,那时不管是喜宴、生辰、夜市等,都很常见,随便一家小卖部就可以购买,价格便宜,算得上是宁波白酒的“老一哥”,承载了太多的回忆。

口感具有自己的特色,醇厚爽口、入口甘冽,使用纯粮食酿造而成,好喝不贵,在当地是脍炙人口的产品。

可惜酒厂的变迁以及供给等问题,迫使这款酒慢慢退出酒市场的舞台。如今市场上很难买到。

4、会稽山酒

坐落在素有“鱼米之乡”的绍兴河桥,始建于1743年,连接着绍兴鉴湖,鉴湖水质清澈透明,给会稽山酒的酿造提供了优厚的条件,在民国的时候,有“第一交际酒”的美誉。

会稽山酒度数适中,性醇和,营养丰富能修身养性,延长寿命,其中包含八种氨基酸成分,是人体必需的物质,但不能自身生成。

由于受到外来酒的冲击,这款酒的发展也是处于停滞状态,一度没落。

那其他省份有类似的“狼 狈”白酒吗?

当然有,而且很多,这些酒不喝的人不知道,喝了的人会被深深吸引,品质不错,老顾客都喜欢回购,像四川的沱牌、甘肃的古河州都是如此。下面这两款酒,也是同样的情况,明明在当地很有名,外省人却很少知道。

汉董大师

酿造人是原茅台厂长李兴发弟子曾传政,为了人人都喝得起优质酒,他压缩广告的资金,将所有的精力全花在提升酒的品质上,没有对酒水做大肆的宣传,导致该酒缺乏新顾客,但是品尝后的老客人都会回购。

如果酒一定有故事的话,那么“品质”就是汉董大师的故事,团队成员每天都在想怎样做好优质产品,如何分享给更多的酒友。一直恪守着本心,只为不辜负每一位消费者酒友,创立五年间已服务50万酒友,评分依旧保持4.9的高分,远超同行人平均水平。

一款优级酱香型纯粮酒,传承了正宗的坤沙工艺,具有饮后不上头,香醇丰满,入口甘冽,回味无穷的特点。



白沙液

产自湖南长沙,是长沙酒厂生产的一款酒,坐落在风景秀丽的岳麓山下,始建于1952年,年产白酒4000吨。

白沙液的水,均来自白沙古井中,水质清澈灵动,融合天然的无机盐矿物质,让水变得清香甘甜,用这种水酿酒,刚柔并济。

采用传统长沙酿艺,经过窖藏产出,味道醇和、浓厚,闻着酒气,会让人产生一种心旷神怡、优雅细腻的快感,陈香味十足,在当地销量一直不错。


最后提醒大家,酒虽好,但是可不要贪杯哦!你觉得还有哪些好酒值得一饮,评论区一起分享。

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