|
上海是我国著名的国际化大都市，人口众多，经济繁华，历史悠久，在悠久的历史沉淀与积累之下，逐渐形成了具有自身特色的独特的文化以及风土人情，在美食上也有着独特的品位。 今天就给大家介绍一下，一定不要错过的，这著名城市中，人人喜欢的10款糕点，每一种都美味至极。 1、七宝方糕  七宝方糕是上海著名的特色糕点小吃，最正宗的七宝方糕产地在上海的七宝寺，七宝方糕也因此而得名。 它是用糯米、豆沙、枣泥等多种食材为原料制作的糕点，色泽雪白，口感香糯可口，味道甜而不腻，风味十足。 2、定胜糕  定胜糕是上海人特别喜欢吃的糕点之一。其起源在江苏苏州，慢慢流传到上海等地，逐渐被大众所接受，定胜糕主要是由粳米和糯米制成，颜色为淡红色，口感松软，入口甜糯，味道清香，绵香软嫩，深受上海人欢迎。 3、薄荷糕  薄荷膏是上海特色美味糕点。薄荷糕顾名思义，它是用糯米和薄荷等食材蒸制而成的糕点。出锅后，香气扑鼻，色泽淡雅，口感嫩滑，入口清凉，是夏季最火爆的一款糕点，具有清热去火，清咽利喉的功效，吃上一口，清清凉凉的，口气也会变得清新，也是夏天解暑的美味佳肴。 4、绿豆糕  上海绿豆糕是传统特色糕点。历史悠久，流传至今。它是用绿豆粉和糯米粉等食材蒸制而成的糕点。 香飘四溢，形态美观，色泽鲜艳，豆味浓郁，营养价值丰富，夏天再用凉水冲泡一下搅水还有清热解暑的作用。老少皆宜，受到了人们的极致赞美，是市面上也很常见的糕点。 5、上海蟹壳黄  蟹壳黄，是我国江浙沪一带的特色糕点。 主要原料极为蟹粉、鲜肉等食材，制作完成后，色泽金黄，口感香酥松脆，味道咸香鲜美，咬一口满口留香，制作手艺精湛，是一款不可多得的特色糕点。 6、上海鲜肉月饼  上海鲜肉月饼是出了名的美味。月饼是我国在中秋佳节每个人都要食用的美食，承载了许多外乡人深深的思乡的感情。 如今随着人们的生活质量的提高，月饼也逐渐成为人们经常吃的一道甜点，上海鲜肉月饼也是上海人们非常喜爱的美食之一，它是用猪肉和面粉等食材煎制而成的糕点。 外酥里嫩，甜而不腻，深受人们的喜爱，是地地道道的上海传统特色糕点之一。 7、条头糕  条头糕也是起源于江浙地区的一款美味糕点，流传到上海以后，深受人们的欢迎，它是用糯米粉作为主要原料制作而成。 做法简单，是将糯米粉糅合细沙做成长条状，然后进行深加工即可使用的一道传统美食，做好后的条头糕，味道美味，营养价值丰富。 8、重阳糕  重阳糕也是上海特色小吃之一。重阳糕也叫“花糕”，其主要原料是糯米粉，粳米粉以及赤豆等等，因为多在重阳节食用，所以叫做重阳糕，做好的重阳糕，外观诱人，香甜可口，受到全国各地食客的喜爱。 9、桂花拉糕  桂花拉糕是上海著名的特色糕点小吃。它是用糯米粉和白糖等食材蒸制而成的糕点。 色泽洁白，香甜可口，回味悠长，也是当地摊位上常见的甜品，人们经常用桂花拉糕来招待家中的客人，深受广大人们的喜爱。没吃过桂花拉糕的一定要来尝尝味道呀！ 10、高桥松饼  高桥松饼是上海浦东有名的糕点，也是高桥镇的四大名点之一。在国内美食界享有极高的评价。 它是用面粉和糖等食材烹饪而成的糕点，吃起来外酥里嫩，入口即化，甜而不腻，老少皆宜。吃一口就能永远记住它的味道，回味无穷。 以上就是本次跟大家分享10道上海出了名的糕点，味道独特又深受大众欢迎，每一种都美味至极，一定不要错过。你想不想来尝尝呢？快来和大家一起分享一下你的感受吧。 整理不易，喜欢的话就请给笔者点个赞吧。 |
|
|
