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郑学富《 中华读书报 》（ 2022年04月13日 15 版） 谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季的最后一个节气。传说谷雨的来历是为了纪念仓颉造字。据《淮南子》记载，轩辕黄帝时，史官仓颉通过观察鸟兽的足迹而受到启发，创造了文字。此举感动了上苍，白日竟然下粟如雨，晚上听到鬼哭魂嚎。后人因此把这天定名“谷雨”，成为二十四节气之一。人们为纪念他，在其墓门上镌刻一副对联：“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。”并在每年的谷雨，举行仓颉庙会等活动。当代诗人左河水的《谷雨》描写了谷雨节气的气象、物候及农业生产等景象：“雨频霜断气清和，柳绿茶香燕弄梭。布谷啼播春暮日，栽插种管事诸多。” 谷雨有两层含义，即播谷降雨和雨生百谷，前者侧重于谷，后者侧重于雨，互为补充。播谷降雨意为谷雨雨量充沛，墒情好，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。《月令七十二候集解》曰：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。……盖谷以此时播种，自上而下也。”俗话说“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，适合播种。如农谚说：“谷雨前后，种瓜点豆”，“谷雨下秧，大致无妨”，“谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐”，“谷雨节到莫怠慢，抓紧栽种苇藕芡”。雨生百谷意思是谷雨时节，大田里正在生长的作物得到雨水滋润，充满勃勃生机，茁壮成长。《群芳谱》说：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨节气后，天气温和，雨水明显增多，空气中的湿度逐渐加大，有利于农作物的生长。此时正是越冬作物冬小麦的抽穗扬花期，春播作物玉米、棉花的幼苗期，这些作物都需要充足的雨水来哺育其发育生长。在长江以北地区，有农谚说“谷雨麦怀胎”“谷雨麦挺直”“谷雨麦挑旗”。冬小麦开始孕穗、抽穗，正是小麦上粮食的时候，所以谚语说“谷雨有雨，缸中有米”；在长江以南地区，有谚语说“谷雨有雨，期期有雨”，此时的降雨量明显增多，早稻快速生长，油菜花结角，大地一片葱绿，景色美不胜收。宋代诗人范成大有诗曰：“村北村南，谷雨才耕遍。秀麦连冈桑叶贱，看看尝面收新茧。”描绘出一幅清新、明净的水乡春景，散发着浓郁而恬美的田园生活气息。 俗话说：“清明要明，谷雨要淋。”意思是清明是晴天，谷雨是雨天，是风调雨顺的好年头。春季六个节气中有两个带“雨”字的，雨水和谷雨，但是谷雨之“雨”与雨水之“雨”不可同日而语，同是一个字却有了很大的变化，雨水是由寒冷的冬天转暖后的初春雨，气温低，水雾细绵绵，随春风飘落，落地后过夜即冻成冰。从雨水到谷雨历时两个月，已至暮春，气温稳定了下来，很少出现忽冷忽热的现象了，空气湿润，雨量丰沛，极适宜农作物的播种及生长。 古人将谷雨节气分为三候：一候萍始生。进入谷雨后，因降雨增多，河湖水塘里的浮萍长势迅速，绿意盎然。二候鸣鸠拂其羽。鸣鸠即布谷鸟，布谷鸟抖动着羽毛，放声歌唱，似在提醒人们不要耽误农时，及时耕种，所以布谷鸟又名“催耕鸟”。杜甫有诗云：“田家望望惜雨干，布谷处处催春种。”宋人蔡襄也有诗云：“布谷声中雨满篱，催耕不独野人知。荷锄莫道春耘早，正是披蓑叱犊时。”三候戴降于桑。谷雨后桑树枝繁叶茂，戴胜鸟飞临桑树的枝头，鸣叫之声虽不甚悦耳，可漂亮羽毛却惹人注目，其头上的羽冠仿佛是一顶绝美的皇冠。唐代诗人张何的《织鸟》诗曰：“季春三月里，戴胜下桑来。映日华冠动，迎风绣羽开。”谷雨还有品茶、吃春（食香椿）、走谷雨、赏牡丹等习俗。 |
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