柠檬鸡爪配方

调料，
东古一品鲜612克，
纯净水500克，
双鱼米醋510克，
美极鲜60克，
白糖400克，
味精20克，
味极鲜500克，
耗油140克
红烧汁100克，
宴会酱油70克

副料，
小香芹100克，
小米椒50克，
拍蒜子60克，
柠檬片40克，
小葱段50，
姜片40克

制作过程，
将大鸡爪解冻冲水干净，锅里入适量的葱姜，冾水下入鸡爪放入适量的二锅头，沸水熟透捞出冲凉，将所有原料倒入混合在一起，冲洗干净后的鸡爪泡入料汁里面，泡入味装盘即可