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追先贤之遗志，继古医之传承  上期节目中，我们讲到了关于脾胃虚弱湿气重的舌象，一旦出现这种舌象，说明你的元气已经不足了，我们需要马上调理脾胃。 那大家都知道，脾胃出问题，这吃饭也会出问题。简单来说，就是吃饭不香了。为什么会出现这样的情况呢？这其中又蕴含着什么中医道理呢？这期我们就来了解一下。  说到吃饭香，想必不少人会觉得小时候吃饭最香，像猪肉，猪油，白面馒头，现在我们几乎不觉得很香的东西，吃进嘴里都回味无穷。  而现在，人们的生活变好了，物资也没那么紧张了，不仅是猪肉，鸡鸭鱼牛羊、海鲜、特色食品等等想吃都很方便了，但是很多人却觉得这饭不好吃了，不香了。  可能大家生活中也有类似的经历，有的人喜欢吃香菜，认为它的香气非常好闻，吃起来很好吃；但是有的人就不喜欢香菜的味道，觉得味道比较臭，于是对它嗤之以鼻。 除此以外啊，我们吃东西的倾向还有地域因素，比如南方人吃菜就比较偏淡，喜欢在菜里放糖和喝汤。北方人呢就截然不同，口味比较偏重，菜里放盐比较重一些。   比如，我们都知道南方比较湿热，北方则比较干冷。这就导致了南方人和北方人在选择食物上的方向一个注重补水解渴，一个注重增强体能。  而当其一旦成为习惯，这很多食物在心中就有了偏好，形成了不同的口味。我们吃东西必定是要选择符合自己口味的食物，那既然这样，为何会出现吃东西不香的情况呢？ 这恰恰是因为不在意，咱们看看，生活当中大家吃东西，是不是吃得很快？很多年轻一些的朋友，很少有吃东西细嚼慢咽的，无论是多好吃的东西，都是匆匆忙忙就吃完了。  这样下来，即使是再符合口味，再香的食物，因为没有仔细地品尝它的味道，时间长了，就自然不会觉得它多好吃，多香。这种情况呢，就好比孙悟空吃人参果一样。 用咱们古人的话说，你尝不出味道，就是因为你没有品。“品”字如何解释呢？  生活中我们还经常会说品茶、品酒，这些需要品的东西往往都比较贵，我们如果知道它贵，就会特别珍惜，多放在嘴里感受一下。而不在意，就会囫囵吞枣。  所以，吃东西狼吞虎咽确实不是一种好的方式。而食物有没有味道，这不仅是口感的问题，更重要的是它跟我们的身体健康息息相关。  很多朋友觉得我吃饭狼吞虎咽节省了时间，短期内看起来确实是节省了时间，但是从长期来看，你前边省下来的一点时间，结果却给脾胃造成了负担，后续也会还回去。 咱们现在啊，因为生活环境变了，工作方式变了，所以生活节奏也就变了。因为有大堆的事情等着你去做，你停不下来，自然就不愿意花费时间在吃饭上。 不说已经退休的六七十岁的朋友，只要是有事业的，我们的身体健康都会受到这个问题的影响。快节奏吃饭的时间久了，嘴巴尝不到味道，等于食物吃进去也不知道适不适合。 另外啊，吃东西感觉味道香不香，这也是我们人保护自己的一种手段。说白了，现在的食物种类繁杂，很多东西，其实对身体并不好，如果吃的时候不对劲，我们会本能的排斥它。 不仅是我们的嘴巴，舌头只是我们用来尝味道的。而鼻子，是闻味道的。甚至眼睛也是有用的，能看出这个菜香不香。都没问题了，才是色香味俱全。 如果有问题，这道菜不能吃，我们的感官器官就会给身体传递信息，身体就会对此产生排斥反应，我们就不想吃它。从而可以让我们避免身体健康受损。 这种眼睛、鼻子、嘴巴、乃至于嘴巴里的牙齿和舌头协同作用，在生活中作用非常广泛。比如，你的面前拿了一个苹果，放在鼻子中闻几分钟，之后再去吃香蕉，就会发现香蕉有了苹果的味道。 这就可以验证了，我们所感受到的这个味道，不单是舌头上的味道，而是由鼻子啊，嘴巴啊，眼睛啊协同合作以后，再经过整体的感觉和分析而得出来的结论。 我们的身体是很聪明的，在特殊的时候，也会影响我们对味道的判断。比如，我们平时如果在特别饿的时候，去找东西吃，看什么都是香的。当然这种影响持续时间不会很长，一般吃饱后就消失了。 那也有影响持续时间比较久的情况，比如糖尿病人忌口，可能一段时间后，就会觉得那些肉啊，甜品啊，非常好吃。这就是长时间身体缺乏某种物质，影响了你的味道感知功能。 所以啊，我们所吃的食物到底香不香，其实说到底是看我们的身体需不需要。当需要时，就会觉得香，不需要时，自然不觉得香。 而我们身体需要某种味道的食物，就说明我们缺乏它，缺乏其中的某种营养成分。举个例子，我们每天都需要吃主食，这就是因为其中的淀粉能转化大量的糖给我们身体供能。 如果你实在饿得不行了，递给你一个馒头，即使是干吃，也能吃得下去。而平时不饿时，很多人就会觉得没味道，必须要就菜吃才能咽下去。这就是我们身体影响感官的结果。 那么是不是身体需要，我们就可以敞开肚皮随便吃呢，也不是。可能在食物短缺的年代，因为大家都缺乏营养，可以敞开吃，以吃饱为主。 像上一代人，因为小时候吃的肉少，现在生活改善之后，就比较馋肉。胡吃海塞之下，反而引起了各种疾病，高血压、高血脂，患病人群能上亿。 在这一方面，可能有的人心中有数，但是大多数人往往缺乏准确的概念，从而会导致有时候做过头了。比如，吃到一个东西，觉得好吃，下次还吃，分量还更多。 这个情况一直发展下去，容易出问题，你越想吃，就会吃得越多，然后吃得越多，还会更想吃。糖尿病人就是这么得病的。 这也就是为什么很多生活条件很好的朋友来找我调理身体。因为好东西吃得太频繁了，到最后，你吃啥都感觉不香了。这就是吃的营养过剩了。 这种情况下，身体就会本能地排斥很多饭菜，而此时，因为你长期的吃一些富营养的食物，脾胃能力也会被消耗变差，食物运化不了，就会出现吃饭不香甚至是没胃口的情况。 现在吃什么都不香，就等同于一个人丧失了判断食物好坏的能力，就跟一个瞎子似的，走在大马路他也不知道哪里有车，这些汽车会不会撞到他。 我们对于这种危险的情况，第一个办法就是健脾养胃，这是最根本的，从而让你的身体恢复到健康的状态。能够自主判断自己需要的食物，你就会重新感觉到食物的香味。 第二个，就是我们要在专业医生的指导下，在你身体完全恢复之前，有方向地去吃一些你身体缺乏的东西。就好像眼睛近视看不清前路，要配副眼镜一样。 那中医调理时，需要根据每个人的身体情况确定调理的方案，这其中，中医又是如何做判断的呢？下期，我们将继续给大家讲解。 ▇ 注1：本文整理自《大白话说中医》系列节目，为了方便阅读，内容有删节，如果要了解全部内容，请点击下方图片，收听音频版。
▇ 注2：文字版内容更新跟随音频版节目一样，每周三、每周六晚9点更新 文章及音频当中提到的中药方以及用法用量、注意事项等内容仅供参考，如果要使用，请在医生指导下进行，请勿自己盲目使用。 |
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