粟去壳后叫“小米”,有黑、绿、白、黄等不同颜色。 小米是一种谷物,热量和精白米、黑米等谷物的热量差不多。黄小米的热量是364kcal/100g,100大卡的黄小米大约是28g。 膳食指南推荐,每天摄入谷薯类食物250~400g,其中全谷物和杂豆类共50~150g。 和精白米比,小米保留了麸皮和胚芽,是一种全谷物。按米粒的性质可分为糯性和粳性两类。糯性小米煮成的粥GI值特别高,血糖高的人要注意。 左右滑动查看黄小米的分量
有啥亮点? 1.黄小米粗纤维少,质地柔软,易煮易消化,适合肠胃不好和牙口不好的人 2.富含B族维生素,维生素E,铁、镁、锌等矿物质 3.黄小米中有比较多的叶黄素、玉米黄质,有助于保护眼睛 注意啥? 1.小米粥的GI高,血糖高的人不建议喝 2.小米粥不养胃👉听听营养师怎么说 策划制作 |
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