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【食疗分享】前一段时间是芒果集中上市的时候，这种水果其实在唐朝的时候就被引入了，所以古代的中医也研究过芒果的药用与食疗价值。 如《本草纲目拾遗》中就记载，芒果有“益胃气，止呕晕”的效果，还有《岭南采药录》中对芒果的描述更加详细。 书中说芒果的果肉本身就能止呕止咳、益胃生津，其果核晒干后也能入药，能起到化痰行气和健胃消食的作用。 现代营养学对芒果的营养价值更是评价颇高，认为其所含的维生素与矿物质非常丰富，其中维生素A和胡萝卜素的含量是水果中罕有的。 不过说到吃芒果，大部分人肯定就是空口吃或者榨汁饮用，一般人这么吃就很好。但对于有肺脓疡的患者，其实还有一种偏向食疗的做法，是将未成熟的芒果与陈皮和猪肉一起煲汤。 其中，芒果取两三枚就可以，洗干净后切开晒干，然后加三两猪肉和半个陈皮，三样东西一起放到砂锅里，开慢火煲三个小时即可。 这种做法其实是借了芒果还没成熟时的抗菌消炎能力，用以清肺化痰和解毒散邪，再结合陈皮的效果，对肺脓疡的患者很有好处。#食疗# |
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