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重庆下辖有一个叫作万州的地方，这里历史悠久，旧石器时代就已经有人居住，到了现代，万州人靠着自己的双手勤劳致富，成为了一个幸福指数很高的魅力城市，这边有不少特色美食，像万州烤鱼万州格格，不仅在整个重庆都很受欢迎，还流传到其他省市，受到大家的喜爱。而本身万州这个地方，外来人口不多，左邻右舍相处了几十年，都成了老熟人，要想在万州开店，那一定要实在，不然很快就会被淘汰了。
菜市场里的豆花西施 这边有一家豆花店，开在菜市场里面，万州本身水质好，所以豆花特别香甜，而这家店生意很好，主要不是靠味道，而是靠老板娘，因为她可是万州赫赫有名的“豆花西施”，很多人专门为她而来。其实老板娘长得不算惊艳，只是一个小女子撑起一家店，靠的是重庆人的热情和能干，她和菜市场不少商贩关系都不错，大家开玩笑叫她豆花西施，这个名字也慢慢地流传开来，哪怕有慕名而来的客人，第一眼觉得失望，但是吃过他们家的豆花后，也会赞不绝口。
当地人天天吃也不腻 因为老板娘除了热情之外，厨艺可是相当了得，得到大家的认可。他们家的菜品很多，什么烧菜炒菜蒸菜鲜鱼素菜豆花盖饭河粉砂锅营养汤，应有尽有，除了来菜市场的客人和商贩爱吃之外，专门过来吃午饭的人也特别多，店内陆方不大，环境一般，容纳不下许多人，很多人甚至自己拿着饭盒来打包带走，天天吃也不腻。
老板娘 这边客流量很大，熙熙攘攘全是人，但是你绝对不会忽略他们家，因为一到饭点老板娘就会站在门口吆喝，大声喊着“豆花饭”，看到她元气满满的样子，更是给饥肠辘辘的客人带来一丝温暖，这就是重庆女子的个性，开朗大方，让人如沐春风。
菜品丰富味道不错 他们家只有一锅豆花，摆放在大门口，是那种老豆腐的样子，农村买来的黄豆特别香，没有豆腥味，口感不算细腻但是很顺滑，搭配一个红油蘸碟，简直是绝了。豆腐花旁边是一个个保温的大盆，里面有各种烧菜，红烧肥肠、羊肉炖萝卜、红烧牛肉等等，十几盆任人选择，非常方便，旁边还有新鲜的凉菜，淋上辣油，那味道清爽又开胃，非常的下饭。
浓浓的人间烟火气 还有一元任吃的饭，因为沥过水，所以淀粉味没有那么重，老人吃起来也不费劲，特别松软，一份蹄花或者一份烧白，再来一碗豆花，搭配米饭下着下酒，真是滋味无穷。来这样的小店除了可以吃到尽兴，还有就是能遇到不少熟人，大家聊着天谈天说地，把一顿午餐硬生生吃成了宴席，浓浓的人间烟火气，真是让人陶醉啊！ 免责声明：本文来自腾讯新闻客户端创作者，不代表腾讯网的观点和立场。 |
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