餐饮新纪元，让你的餐厅经营更容易！餐饮实战第一自媒体。唐代诗人王勃在描写《滕王阁序》时说道：“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色！”这首诗句便是在描写南昌的美。很多人可能不知道，南昌是江西的省会，南昌跟江西一样一直很低调，在网络上没啥存在感，但是南昌却是一个英雄城市。南昌人很勤劳，肯干，聪明，务实，不愿意到处宣传，只想把自己的事情做好，最近南昌疫情的发展让大家对其关注程度也上升了许多。南昌小伙张建成吸取了上海人的经验，囤了8种食材物资，连汽车的后备箱都被张建成塞满了泡面，这种“硬核”的囤货方式，张建成把它晒在网络上，悄然走红了，引来了不少网友们的热议。上海朋友告诉张建成，一定要将自己的冰箱塞满，不然到时候你会后悔的，听从上海朋友的建议，张建成在超市里购买了很多的蔬菜，用袋子装在一起，然后将家里的双门大冰箱每个空格都塞满了。
上海朋友建议要多买一些保质期长，小朋友爱吃的零食，这样万一你家里缺少了哪种食材，都可以利用小朋友爱吃的零食去跟邻居们“以物换物”，这样便可以提高成功的概率。毕竟现在每个家庭中，最宝贝的就是小朋友了，小朋友可以宅家不出门，但是却不能不吃零食，没有零食便会哭闹，家长便会想方设法的为小朋友解决零食难题，此时如果你有零食，那么就多了生存的筹码。
上海朋友建议张建成多买一些泡面，以备不时之需，而且泡面的保质期很长，一般都是一年以上，家里空间小，没有地方放，于是张建成突发奇想，将泡面全部塞在了汽车后备箱里，整个汽车后备箱塞满了各种各样的泡面。连老坛酸菜面也买了不少，看到这么多的泡面后，张建成心中有了安全感，反正不会坏，到时候吃不完也可以送人，有备无患。
在上海的疫情里，有人用12瓶可乐换了一间30平米的小超市，以前常见的3块钱一瓶的碳酸饮料，如今却成为了疫情下的“硬通货”。这让张建成也准备了不少，其中就有雪碧，可乐，美年达，果粒橙，椰汁，红茶，还有各种牛奶饮品，有酸奶，纯牛奶，果粒奶，优酸乳等各种。
疫情宅家，自然是得自己动手解决做饭的难题，吸取了上海朋友的经验，张建成囤了不少的粮食调味品。有大豆油，花生油，菜籽油，还有山茶油，调味品有老抽，生抽，蚝油，味极鲜，白醋，料酒，食用盐，味精等各种超市常见的调味品。上海朋友就用一包食用盐换了一箱啤酒，这让张建成充分认识到了特殊时期下调味品的重要性，菜品没有味道，这谁愿意吃呢？
下饭类的食材也是上海朋友特别推荐的宅家必备物资，平时常见的老干妈，辣椒酱，腐乳，腌菜类食材，往往在关键时刻能够发挥重要的作用。当你家中蔬菜食材吃完时，这些下饭类食材就成为了“宝贝”，一粒腐乳，一勺辣椒酱配一碗白米饭，一瓶腐乳就能够多坚持10天，而且保质期长，不占空间，好存放。
上海朋友不建议囤新鲜的水果，反而建议张建成去购买各种罐头类的食材，比如罐头类的橘子，罐头类的午餐肉等各种水果类罐头和肉类罐头。罐头的保质期很长，有些长达三五年，放在家里不容易坏，想吃的时候拿出来便可以直接食用，而且营养也很丰富。
购买新鲜的肉很不实用，因为保质期短，在疫情特殊时期应该多买一点冻肉，在超市的货架上，有不少的冰冻鸡爪，鸡腿，鸡胸肉，还有各种冰冻鱼，牛羊肉等食材。这些都非常时候买回家放在冰箱冷冻层，想吃就提前拿出一点结冻，保质期长，冷冻半年都不会坏。张建成吸取了上海朋友的经验，买了这8种食材，如今就算3个月宅家不出门，张建成一点都不慌，想着连汽车后备箱都塞满了泡面，张建成有了充足的安全感。
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