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天热，这糕点多做给孩子吃，补充蛋白质和钙质，多吃孩子长个快。红豆属于高蛋白、低脂肪的高营养谷类食品，含有蛋白质、醣类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素，红豆的蛋白质、铁质、维生素B1、B2有补充气血、安定精神的功效。红豆还含有丰富的纤维质，能刺激肠胃蠕动，可预防便秘，使排便顺畅；含皂苷成分，还可预防高血脂和高血压，妇女在生理期前后吃热的红豆汤，既可消除腹部及下半身的水肿，又可以补血，而且不必担心发胖，今天就用红豆和糯米粉给大家做个糕点吃，下面和我一起来看下制作方法吧。 准备食材： 红豆、白糖、糯米粉、清水 具体做法： 1.红豆先提前用清水泡一夜。 2.把泡了一夜的红豆倒进锅里煮一下，煮好后直接捞到碗里面。 3.碗里加入两勺白糖，用筷子把它搅一下，喜欢甜的可以多放一点。 4.150g红豆倒入300g糯米粉，分次加入清水搅拌，然后把它和成软一点的面团，像这样就可以了。 5.在模具盘里刷一层油，把和好的面团放进去，慢慢把它压平，像这样压实就好了。 6.上汽后蒸30分钟。 7.蒸好后出锅晾凉，然后倒扣在案板上，用刀切成块就可以食用了。 8.这样一道红豆糯米糕点就做好了，黏黏糯糯的放几天都不会硬，喜欢的朋友可以自己在家试试。 |
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