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本文版权为FitEmpire健身领域所有 文章类型：健身科普文章 练前喝什么更给力？ 排除补剂，这两年健身圈最流行的是喝咖啡。咖啡被誉为是低配版氮泵。一些博主是起床来一杯，下午来一杯，练前来一杯，而且还得是高因咖啡。 说起来有点夸张。但确实是不少咖啡狂热爱好者的常态。  咖啡因为什么对健身圈吸引力这么大？ 除了咖啡有没有更好的选择？ 索队今天就来分析一下。 ●给力的咖啡因 不谈口味，健身爱好者喝咖啡的一个主要原因就是咖啡因。 咖啡因的给力程度，在于它是少见的明确能促进运动表现的A类有效成分。 索队之前也科普过很多补剂，但不少都是仍然在研究中的（也就是B类）。因为A类成分（被明确证明有效的成分）少之又少，而咖啡因就是A类之一。 咖啡因的功效： -促进无氧运动能力，提升运动时功率输出； -提升血清儿茶酚胺水平，让身体快速进入动员状态； -促进脂肪氧化； -改善运动认知。  主要的作用机制是通过强化对中枢神经的刺激，引起一系列的代谢反应。 简单来说就是让你的脑子更清醒，让你的肌肉神经控制更好、输出功率也更大，同时因为运动产生的疲劳也会延后。  荟萃研究证明咖啡因对肌肉力量的的促进作用明确存在。（Grgic，2018） 一些实验指出，在摄入咖啡因以后，下肢力量可以显著增加3-7%。 不要觉得数字小，以咖啡因的常见程度和性价比来说，这种效果是非常划算的。 ●比咖啡更好的选择 但咖啡真的是最好的选择吗？ 索队觉得健身圈的咖啡文化还是受到西方影响了。事实上，对于我们国人来说，同样是为了练前来点咖啡因，还有一个冷门的饮料好选择：喝茶。 与纯喝咖啡比，茶叶里的咖啡因含量也不低——茶同样是世界流行的咖啡因饮品。  茶叶里的生物碱（提神成分）也是以咖啡因为主。 但茶叶里还有更多有效物质： -茶氨酸 有小部分国人喝咖啡会心跳加快，感到心慌，但喝茶却不会这么明显——其实茶叶里的咖啡因含量并没有低很多，起缓和作用的是茶氨酸。 茶氨酸还有改善专注度、消除皮质醇、愉悦心情的效果。 干喝一杯高因咖啡，对神经系统来说太粗暴了。喝茶反而是更好的选择  连续4周服用茶氨酸，相较于对照组，受试者的压力、焦虑状况明显呈下降趋势，而焦虑、压力问题正好是部分人咖啡饮用过量可能产生的副作用。（Hidese ，2019） 因此，茶氨酸和咖啡因的结合是非常切到好处的。 -茶多酚 茶多酚指的是一系列茶叶内的有机物，包含儿茶素、表儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯（ECGC）…… 这些都是强抗氧化剂，调节血脂、改善胰岛素敏感性的同时，还能促恢复、减少肌肉损伤。 其中最值得一提的是表儿茶素（epicatechin），额外功效是降低肌肉生长抑制素水平，从而打开你增肌的上升天花板。属于促合成类功效成分，比如我们FE的五合一促合成剂配方里也加了表儿茶素。 ●总结 总而言之，茶叶内的有机物要更丰富： 喝咖啡=咖啡因， 喝茶=咖啡因+茶氨酸+茶多酚（促合成抗氧化） 所以健身爱好者的目光不要只放在博主们天天推的美式咖啡上，喝茶同样也是一个好选择，甚至是更好的选择。  唯一的问题是，相较于喝咖啡，茶叶的咖啡因含量要更难控制一些—— 虽说茶叶的咖啡因含量不低，但是冲泡方式会造成很大的影响。 泡几轮，泡的时候加多少水，水温多少都会影响茶叶有效成分的萃取程度。 不少人觉得喝茶不给力，确实是因为茶叶冲泡不充分，或者就是加太多水了。 |
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