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【徐闻县中小学生“贵生杯”征文比赛:27号作品】李想 ||​​ 粽子情

 徐闻校园文学 2022-04-26

          粽子情
 
徐闻县春蕾小学五(5)班     李想

 “快来洗粽叶了,姐姐。”弟弟兴高采烈的叫着,“我和奶奶已经插好艾叶在各个大门了,现在要开始洗粽叶了。”
 艾叶香,香满堂,端午节已经到来了,端午节的民俗活动是华夏儿女在与先贤对话,与世界对话。往年这个时候二叔会从上海回来了,可是这回受疫情影响,二叔只能就地过节了。热热闹闹的春节陪伴我长大,张灯结彩的元宵节给我快乐,团团圆圆的中秋节带来了一家的祥和,粽叶飘香的端午节给我带来了我的最爱食物——粽子,所以我最爱的节日是端午节, 在传统节日重温中华民族优秀传统文化,向世界奉献珍贵的节日文化遗产,这不仅是一种民族自豪,更是一种文化自信,屈原的高洁灵魂,是激励我们风雨兼程、砥砺前行的精神动力。
 “五月五日午,赠我一枝艾,亲人不可见,二叔万里外。”但是,没有一个冬天不会过去,没有一个春天不会到来,相信祖国,相信我们能战胜病毒。冰雪融化之日,就是我们和二叔相聚的日子,现在先和奶奶包好粽子寄给远在他乡的二叔吧!
“姐姐,我和奶奶已经洗好粽叶了,你烧水煮粽叶吧!”弟弟像个小小指挥官,“要煮15分钟哦!”
“遵命,指挥官。”我做了一个鬼脸,“奶奶有浸泡糯米了没?”
“有了,已经浸泡了五、六个小时了,猪肉也已经切好一块一块的。”奶奶井然有序地,熟练地把2勺生抽、1勺料酒、1勺盐、1勺白糖通通倒进一块块生猪肉那里,这些猪肉顿时面目全非,惨不忍睹,不过,经过奶奶用手不停的搅拌,不一会,整个厨房香气四溢,有种酒里飘香,又有种香苦酸醇的感觉,沁人心脾。
“粽叶到时间捞起来放到凉水中了。”奶奶微笑着,“还在那里嗅鼻子,等下煮好了粽子,你再鼻嘴一起享受吧!”我回过神来,从锅里捞起粽叶,备好粽绳,一切准备就绪,开始包粽子了。
我和弟弟取两片粽叶,笨拙地学着奶奶的样子把粽叶卷成了一个圆锥状,接着往圆锥状粽叶底下面装入一些糯米,再放上两块肉,再在肉的上面装上糯米,然后用勺压实。奶奶叮嘱说糯米不要装得太满,太满的话煮熟的粽子口味不软。而我就想做一个大肚腩粽子,像二叔的啤酒肚那么大,然后就把这个大肚腩粽子寄给二叔。所以我悄悄的把那个大肚腩粽子的粽叶横七竖八的折叠起来,然后把粽绳将粽子捆起来,赶忙放到锅中煮。
两个小时后,粽子的清香飘向了十里之外。起锅的粽子,不是想吃就能吃到了的,任由口水三千尺,先完成两件事。
“弟弟,拿一些粽子给祖母。”奶奶麻溜装好粽子给弟弟,“在路上不能偷吃哦!”
 “叔公家也做粽子,祖母在叔公家不是也能吃到粽子吗?”弟弟嘟囔着,“先让我吃一个嘛!”
 “叔公家要孝敬祖母,我们家也要孝敬祖母,这是做人的本分,中华民族的传统美德。”奶奶斩钉截铁地说,“先拿去给祖母吃。”奶奶给我的任务就是去镇上顺丰快递点把粽子寄给二叔,当然包括我的大肚腩粽子了。
粽子甜,甜出你幸福美好的生活。粽子咸,咸出你美味的人生。粽子香,香出你节日的欢笑。粽子情,情意长长,永续传统。
                                                        
   指导老师:许大志

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