导读：南方特有的水果，酷似枇杷，30年前很多人种，如今却惨遭“抛弃”说起南方的水果，这可是让无数北方人都非常羡慕的。 因为南方的气候原因，盛产很多的水果。在产地这些水果往往价格都不高，但是到了北方市场，却价格贵的有点吓人。像现在上市的枇杷，就常被北方的网友吐槽吃不起。
而在南方有一种水果，它长得很像枇杷，味道甚至还比枇杷好吃，在30年前很多人种植，这种水果也是当时孩子们爱吃的一种零食。 可是如今却惨遭果农的“抛弃”，让许多人对这种果子也是十分的怀念。它就是蒲桃，和枇杷一样都是南方独有的一种水果，很多的北方人都没有吃过哦！ 蒲桃是怎样一种水果？从这种水果的读音来看，好多人都会听成“葡萄”，他们就会发出质疑：葡萄怎么能长得像枇杷呢？在北方也有很多人种植葡萄啊，怎么就是南方独有的水果了呢？ 其实这个“蒲桃”，可不是“葡萄”哦！ 为了和葡萄区分开来，有些地方叫它“水蒲桃”，或者是香果、响鼓、风鼓、铃铛果等。
这是一种非常高大的树木，蒲桃是桃金娘科的常绿乔木植物，一般可以长大十余米，并且它的茎干粗壮，枝繁叶茂的。 蒲桃是一种热带树种，它喜欢在温暖、炎热的环境生长，尤其是爱生长在河边、河谷等湿地。 这种植物对土壤要求不严格，只因它的根系很发达，能深入到土壤中，并且生长迅速，适应性也较强。 蒲桃是一种早春开花的植物，它在广州地区一般三月份就开花了，之后马上就结果了。等到了五六月份的时候，果子就成熟了。 蒲桃的果实，看起来非常像是枇杷，特别是成熟了以后也是黄色的。就连大小都是差不多。
但是蒲桃的果肉不多，里面有好大的果核，而且在成熟了以后果核还会和果肉分离开来，这样一摇晃就会和铃铛一样发出声音。 蒲桃好吃吗？在二三十年前，这可是南方很多小孩子初夏的时候最常吃的一种水果了，也是他们最爱吃的水果了。 蒲桃长得像枇杷，吃起来的味道甚至要比枇杷更美味。像枇杷成熟了以后，也是带有一点酸味的。可是蒲桃却不同，它虽然水分不如枇杷多，但是甜度要高一些。 而且蒲桃这种水果，它的果香味浓郁，有些品质的蒲桃吃起来有玫瑰花的香味。正是因为它香甜的味道，让很多人对它是爱不释手。
在八九十年代的时候，南方很多地区都有种植蒲桃。特别是在华南地区，它更是一种十分常见的果树，很多人常在院子里、房子四周，或者是庄稼地里栽种几株。只因为它的果实，是当时很受欢迎的一种水果。 当然了也有一些野生的，这种果树长得高大，生长速度也快，一些公园、河道就会栽种它，从而起到观赏、绿化的作用。而到了五六月蒲桃成熟了，很多的小孩子也会去树上采摘它的果实来吃。 也是因为当时种植它的人比较多，有时候大街小巷还常有人沿街售卖它。一些老头、老太太会用箩筐挑着来卖。由于它的价格不高，但却很美味，所以购买的人不少，就连很大的大人也喜欢吃它。 但是在近些年，种植蒲桃的农民减少了很多，而在市场上也难以见到它了。不少之前吃过它的人纷纷表示，蒲桃是儿时最爱吃的一种水果了，如今却难以吃到了，实在是怀念。
那为何之前如此受欢迎的蒲桃，如今却被果农抛弃了呢？ 蒲桃惨遭“抛弃”的原因确实和过去相比，现在很多的农民都已经纷纷放弃种植蒲桃这种水果了，改种了其他经济价值更高的树木。不光是在果园里难以见到它了，就连一些公园、小区和路边的蒲桃树也明显少了。 其实这主要和这种水果的一些缺点有关，第一个就是蒲桃结果难，这种树要栽种多年才会结果，而且这种水果成熟以后，是很不耐存储的，一旦成熟了就很容易烂掉了。 其次是蒲桃这种水果很容易招惹果蝇。在以前如果是公园、小区的蒲桃成熟了，很多的小孩子都会去采摘，或者是捡掉落地上的来吃。
可是现在却很少有人吃它了，就是因为这种水果很容易招惹果蝇，外面看起来好好的，打开以后里面却都是虫子。特别是成熟了以后的，更是常遭到果蝇的祸害，往往十个有七八个都是有虫子的。 最后一点就是蒲桃成熟的季节，很多的水果也成熟了，它是小众水果卖不上价格。蒲桃虽然和枇杷同期成熟，长得也很相似，可是枇杷的知名度高，而蒲桃是小众的水果，市场需求量不大，同时价格方面也要低很多。 所以农民就不愿意种植了，纷纷选择一些耐存储，产量高，并且经济效益高的水果来种植。 编后语其实蒲桃的个头虽然不大，可是它的食用率却很高，可以达到80%以上，并且这种水果不光是很美味，营养价值也很高。
果实除鲜食外，还因为它含有独特的香气，从而可以和其他的原料加工制作成为蜜饯、果酱和果膏等。 马上就到了蒲桃成熟的季节了，但是现在却很难见到有人售卖蒲桃了。就算是在一些公园、河道附近见到了蒲桃树，也很少有人去采摘了。 各位朋友，你们吃过蒲桃吗？喜不喜欢吃呢？欢迎大家留言讨论！ |
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