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【如何快速煮绿豆】先把绿豆在锅中煸炒一分钟，不要炒糊了哦！然后放 入汤锅十分钟就可以得到一碗绿豆汤 。此方法也适用于红豆。 绿豆粥配方：水18斤，大米250克，糯米150克，绿豆400克，百合干30克，白糖800克，煮好放凉后冰箱冷藏即可 荷叶八宝粥 24斤水倒入锅中，1斤4两半大米和江米烧开放荷叶，首选江西上饶的荷叶。两张烧十五分钟捞出，改小火煮一小时、放一大把大枣、100克冰糖、20克葡萄干、20克枸杞。一共煮两小时。 糯米莲子粥：一斤糯米五斤水，大火烧开转小火，煮至糯米开花，放入红枣、葡萄干、莲子，烧开后放入红糖上色，然后放白糖提鲜，煮至粘稠。 冰镇银耳汤做法和配方：水15斤，银耳2朵，冰糖500克，红枣20克，枸杞10克。 |
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