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一碗白米饭配上一勺下饭酱，触及人灵魂深处的好吃，放假在家不想吃外面的食物。这个时候煮上一锅香香软软的白米饭，配上各式各样的下饭酱，每天每餐都可以换不同的口味，简单方便又快捷。 
郫县豆瓣酱 郫县豆瓣酱绝对是所有酱中排名第一，受到很多人的喜爱，它可以说是川菜食谱中最常用的调味之一了，有着“川菜之魂”之称。基本每道炒菜都会有它的身影，色香味俱全，麻辣鲜香，从选材到工艺都独树一炽，与众不同，色泽油亮红润，却不重油脂。 
香菇酱 香菇酱在近几年非常常见，口味也有很多种，辣和不辣的都有，可以满足男女老少不同的需求，一般用来拌饭，拌面条，或是夹在馒头里吃，味道独特，里面有大块的香菇，香味浓郁，或是当做炒菜的调料，价格亲民，非常受大家的欢迎。 
黄豆酱 黄豆酱就是非常常见的调料了，主要由黄豆制成，把黄豆炒熟后，磨碎发酵而成，口感咸甜适中，黄豆本身也是非常有营养的食物，可以用来炒、拌、蒸等都可以做出一道美味佳肴，如果嫌炒菜比较麻烦，洗些野菜蘸着黄豆酱吃，也是十分美味。 
黄灯笼辣椒酱 黄灯笼辣椒酱主要是用一种名为黄灯笼的辣椒制作而成的，这个辣椒的颜色鲜艳，看起来像是彩椒，但是这个辣椒却是非常辣的，所以用它制作的辣椒酱味道也是非常冲的，黄灯笼辣椒酱虽然非常辣，但是特别爽口，能够让人吃了还想再吃。 
甜面酱 甜面酱味道是甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，经历了特殊的发酵加工过程，含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效。 图片如有侵权，联系删除。 |
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