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一年是草 三年是药 你用的是艾草还是艾药?了解蕲艾制作全过程

 行知紫花伞 2022-04-30
中医讲究药材的“道地性”,而中药材道地性的核心是指某种产物在某个时节某个地方接受天地的输能最大。



中国有两大艾草之都,一是河南南阳,二是湖北蕲春。

李时珍所著《本草纲目》有记载:艾叶自成化以来,则以蕲州者为胜,用充方物,天下重之,谓之蕲艾。意思就是湖北的蕲艾可产出最好的艾叶,主要与湖北蕲春的地势与气候有关。李时珍在他本草纲目中还记载:相传它地艾灸酒坛不能灸透,蕲艾一灸就透,传为异也。
今之有好奇者,也做了实践,下图为证



湖北蕲春的版图面积是2398平方公里,其中丘陵面积51%左右,丘陵地形是中药材GAP基地建设的最佳地形,丘陵之间形成了大小不等的小平原,小盆地,小河谷,小滩地,既能排水,又能浇灌。土层深厚,土壤肥沃,十分适合蕲艾的生长。

同时,湖北蕲春降水丰富,平均每年1340毫米,无霜期256天,光照充足等气候条件十分利于蕲艾生长,特别是降水集中在4-6月份,是蕲艾生长的旺季,满足水分要求。

从外形上看,蕲艾异常高大,普遍在1.5——2.5米之间甚至更高,中南民族大学教授在中医药学刊上发布的《艾与蕲艾的生药学研究与开发》中,将蕲艾与南阳艾、安徽艾、安国艾、北京艾、四川艾、陕西艾相对比,蕲艾的平均高度达2.3至2.5米,而其他地区的艾草多为1.3至1.5米;而且蕲艾叶厚绒多并艾叶大,常大于成人手掌。叶厚,叶干了后轻搓就能成绒;其他的地方艾在端午前后大家都能见到,叶小,干叶手搓后易碎成渣,成绒率低。

艾叶都还含有精油,蕲艾的精油出油率是1.28%,其他普通艾草的精油出油率是0.3-0.9%。蕲艾叶的出油率是其他普通艾叶的两倍。蕲艾含侧柏酮(15.6%)和异侧柏酮(2.7%),而一般艾则未见此成份。蕲艾油有明显的平喘、镇咳、祛痰及清炎作用。蕲艾油有明显的镇咳、平喘、袪痰、消炎等作用。

艾草,一年是青草味,也是草,二年味淡,放二年半接近沉香木味,三年沉香味更重,烧之穿透力更强。

好的艾产品讲究道地药材,因为储存成本高,价格并不便宜。《孟子.离娄》七年之病求三年之艾 。三年从草到药不是一个简单的存储和制作过程,所以药效好是有一定道理的。

春分节气,沉睡的万物在苏醒,无限的生机在复活,此时,将艾根植入,不久后艾苗渐长一片欣欣向荣。

除草

端午收割,一年一茬

抓紧端午节前晴天抢收蕲艾,蕲艾只选择在端午节前三天和后三天的晴天收割,艾草过了最佳收获时间后,挥发油含量一天比一天低,药用价值就越来越低,灸世家只踏踏实实做品质最好的蕲艾产品。

《本草纲目》:“艾叶生则微苦、太辛,熟则微辛、太苦,生温熟热,纯阳也。可以取太阳真火,可以回垂绝元阳。”

我们采艾,一般是端午的时候去采的,这个季节有一个很明显的特点,中午的时候太阳运行到中天的位置,也是阳气最足的时候。故而——艾禀纯阳之气,能祛寒:

像艾叶这种,又能辛散,又能苦降,又能温散寒邪的中药,其实就是为我们人类量身定制的,因为人也是禀阳气而生的,而阳气,就是我们的生存之本。

艾叶存放年份也有所不同。

灸世家选用的艾叶是存放三年,并且在室内风干,而不是在太阳下暴晒的,暴晒会失去药效影响效果。

艾叶精挑细选: 工厂在加工前,用人工一个人一天才挑选艾叶1.2公斤左右,挑一公斤艾叶成本就100元,比购买一公斤假艾绒还要贵几倍。

采用纯手工石臼砸绒,不破坏艾草的药用价值, 避免机器打绒产生很高的温度,导致艾草有效成分挥发,降低药效!

米糊卷制,天然安全达到可食用级别。使用食用级糯米粉每天熬制,有效粘合卷艾专用的安徽宣纸,不使用工业胶水,避免艾条燃烧过程吸引有害物质。

可以吃的米糊做浆糊,只为艾条点燃产生的健康艾烟

从源头选好原材料,采用纯正的古法蕲艾加工,服务于广大客户,以客户的满意为我们实践的标准,励志将蕲艾推广开来,造福百姓,这是我做为健康管理师,艾灸师,以及多年践行艾灸调病的美好愿望

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