 一杯茶一本书一个人，发呆的画框离不了氤氲缭绕的茶香。一壶茶一套杯一群人，诗韵的远方需要刺激心境的茶香。 “洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。”茶之为饮，发乎神农。而中国茶文化却兴于唐、盛于宋，成于明清。茶之提神益思、生精止渴的功能，及其演生出的茶礼、茶事、茶俗，流世民间，尽显芳华。喝茶，渐成了一种习惯，一种时尚，滋养着年青一代。喝茶的他们，到底喝的是什么？ 或许，喝的是一种享受。茶香袅袅间，抑郁的心豁然开朗，疲倦的身瞬间轻盈，油腻的胃顿时清爽。“茶意”可疗伤！ 或许，喝的是一种体悟。茶叶舒展间，跌宕起伏的坦荡，喜怒哀乐的缠绵，苦尽甘来的沉淀，统统换成杯中绕。“茶舞”尽妙曼！ 或许，喝的是一种自在。茶气逼人间，一人独饮淡雅，二人对饮清雅，三人互饮趣雅，神思飘渺悟禅品道。“茶韵”正悠长！ 或许，只是为了喝茶。 人有人性，茶有茶性。茶师拿出台湾冻顶乌龙、闽南铁观音、闽北大红袍“品斗”，不同的泡茶者能让三茶炸裂出带有泡者性情的味道，不同的品茶者对三茶分别独属的冷韵、音韵、岩韵的感知也各不相同。是以，奉茶者须从净手、温杯开始，整个过程都要用心。如果分神分心，茶就会变了味道，它不再鲜甜香、也不再清甘醇，充其量只是一杯加了树叶的、有颜色的、比白开水还要难喝的水。 茶中自有天地。喝茶既品茶，喝的是感知，品的是心境。多喝多品，留住味蕾的记忆，从一品到九品进阶，慢慢品出茶的轻、甘、滑、嫩、软、厚，休悟茶的精髓和风骨。 不为他故。只因，茶是一种情调，一种欲语还休的沉默，一种热闹散尽的落寞。 此为茶不语。 |
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