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农村俗语是农民一种传统的口头文化，采用类比的方法来表达一种农业生产中有趣的现象。 “猪大三百斤，鱼大无秤称”，这句俗语就属于这样的口头文化，语中的含义并不是说鱼能长到多大一条，更不是说草鱼能长多少斤，而是要最后的总成果，与鱼的种类大小无关。
（土法养的壮猪） 此俗语所指的是，拿买一头仔猪同样多的钱，用来买鱼苗，一头猪辛辛苦苦喂养一年，就算算长得快，顶多也只能长到两三百斤，且这个数还是一个虚数，未必能长这么大。 养猪还要付出艰辛的劳动，割猪草，洗猪草，剁猪草，最后煮猪食，每道工序都少不了。在养猪过程中，还有挤出部分口粮给猪吃，同时，还要有足够的米糠、玉米粉、红薯等杂粮。如果算起成本来，农村传统养猪的方式，即使不算上养猪的工价，也没有什么利润，只不过把一些卖不了，或者卖不掉的东西，转换成猪肉而已。 而买的鱼苗放到池塘，一年下来，起塘的时候，收获的鱼，农村没有这种秤可以一秤称出鱼的重量来。这种说法是形容性的，形容池塘里收获的鱼重量远远大于猪的重量。人们在养鱼成本上也远远小于养猪的成本，最多也就是给鱼塘里的草鱼割些鱼草，保持鱼塘内有活水流动，以免所养的鱼生病而死亡。
（背猪草的农村小孩） 过去农村养猪不像现在，现在养猪可以用饲料加工厂生产的饲料来喂养，省工又省力，猪也长得快。现在的猪种大多是良种猪，猪种好，自然也就长得又快又大，半年左右就可出栏，时间最短的只有四个月左右。喂养的时间越长，养猪的成本就越高，养猪场的利润也就越低。 过去养的猪，猪的品种是土猪，大多是花猪，现在称为地方花猪，很多地方还申请了地理标志。喂养的方法为土办法，即用猪草煮猪食喂养。家里必定有人要打猪草，煮猪食，猪长得慢，得花不少工夫才能喂大。这些事大多由家庭主妇来完成，家里的孩子们录助手。因此，这种方式是不计工价成本的。过去农村，人们缺的是物资和钱，富有的是时间。 通常来说，农村传统的养猪方式，春节后捉小猪，过年的时候，也就是腊月二十左右杀年猪，时间将近一年。当然，现在很多人都喜欢这种传统方式的养猪，肉的质量好，猪肉味道好。但是，现在的农村，除了少数老人还坚持这种传统方式养猪用来过年外，年轻人已经不再采用这种方式了。 养鱼，只要把鱼苗放入鱼塘后，除了少数的鱼要精心喂养外，如草如酒就要割草喂养，其他的鱼就不用管什么事，只要把鱼塘里的水看好就行了。不用花多大力气，轻轻松松就能有好的收获。当然，旧时喂鱼一般为常规品种和常规办法，没有多少技术含量，投资很小，不像现在养鱼专业户，都是规模养殖或养殖珍稀品种，技术要求高，投资也大，风险同样也很大。
（收获的池塘鱼） “猪大三百斤，鱼大无秤称”这句俗语，是用来比喻在农业生产之中，费力的不一定得到好的收成，不费力的反而得到很好的收成。 这句话与塘里单尾的鱼，最大的能长到多少斤是没有关系的，说的是鱼塘里所捕上来的鱼的总重量。 农村俗语也是一种传统文化，一些俗语能形象生动地描绘传统农业生产中的一些现象，在现代农业生产的背景下，已不太准确了。 |
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