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你是不是做面包总觉得全麦粉放的越多越健康?但是放多了全麦粉的面包真的难以下咽!今天海氏宝宝带大家解锁全麦粉与高筋面粉的黄金配比。
加入全麦粉的汉堡胚,麦香味更加的浓郁,加上营养的蔬菜和减脂的鸡胸,绝对的早餐首选。就这一个,就可以满足你一餐的营养需求,赶紧跟着海氏宝宝学起来吧~
主面团:
高筋粉350g/全麦粉150g/白糖90g/
奶粉25g/酵母7g/全蛋70g/
水300g/盐6g/黄油60g
配菜:
生菜适量/西红柿适量/
火腿适量/汉堡肉饼适量
海氏C45风炉烤箱/厨师机/硅胶垫
来自: 长庆wcqjs > 《烘培》
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