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由于对俄罗斯制裁，俄罗斯限制粮食出口到“不友好国家”，日本国内荞麦价格上涨，某些店铺荞麦面价格将上涨10%-15%。上涨还是有货，如今有些店面已经没货了。 日本自产能供应42%，俄罗斯是最大的进口来源地。2020/2021年度，俄罗斯向日本出口了8530吨荞麦。 俄罗斯是世界最大的荞麦生产国，出口国，2021年产量近105万吨，出口5.9万吨。最多出口到了中国，26220吨。 荞麦虽然不是常规主粮，世界市场上还是很走俏的，不愁卖。前段时间白俄罗斯总统卢卡申科称，大批立陶宛人排队在边境等待购买白俄罗斯的盐，荞麦等物资。 日本跟着欧美一番操作，让自己陷入了荞麦荒，虽然不是什么常规主粮，比不上小麦，水稻，玉米的重要性，在制作面包，熬粥方面，很多人少不了。 俄罗斯荞麦更不愁卖，大家都懂的原因，这点量它国内完全可以消化，或者多向其他地区出口就行了。 |
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