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作者简介
吕艳珍，内蒙古乌拉特中旗人，毕业于巴盟师范学校，从事教育工作，现任职临河区第一小学，喜欢文学。 身边故事 荞面圪团 吕艳珍
每个地方都有自己的特色佳肴，即使是色香味俱全，也不及家乡的地方小吃，那是最能温暖人心的味道。 中午，邀两好友来家小坐，没有大鱼大肉招待她们，我为她们做了家乡小吃“荞面圪团”，面粉是老家弟弟捎过来的纯绿色食品。 家乡地理环境独特，种植庄稼全靠天雨，用乡亲们的话说:能否有收成全看老天爷的心情，所以地里从来不使用化肥农药。荞面搓成猫耳朵形状，肉稍子汤里洒上绿色的香菜，红色的尖椒，桌上摆几碟小菜:糖醋蒜、酸蔓菁，腌芥菜，友人是当地人，只知道有这种食物，可从未做过，也没多吃过，加之今天有点儿冷，吃的比较舒服。能让除我家乡之外的人喜欢我老家的美食，心里格外开心，这便是我心灵深处最温暖的味道。 求学在外，直至现在生活的地方，常常听同龄人讲起他们小时候是如何因生活困难吃不饱，然后吃钢丝面、棒子面等，我不知道是什么食物，后来才搞明白钢丝面是用高粱和面粉合成的，棒子面主要是玉米面。我没有吃过，听他们说不好吃，所幸我们老家的气候条件和地理环境是不种植高粱和玉米的，只种植小麦、莜麦、荞麦、油菜花，土豆，即使是物质匮乏的年代，能够填饱肚子的就是白面、莜面、荞面。就是这些普通的农作物，养育了家乡一代又一代人，也是耕植在我心中最淳朴的记忆。 离开老家三十多年了，很多时候很想念家乡，想儿时的伙伴，想那间老屋，想养育自己的那片土地。不知家乡的油菜花、荞麦花是否还记得我！ 岁月将记忆的影子拖成修长而曲折的色块，我亦不再年轻，常常怀想当年与父母家人在一起的情景，好在母亲随我们一起生活，便与她常聊家乡人家乡事，吃的最多的也是老妈最拿手的家乡饭，原来这熟悉的味道始终牢牢的牵系着我的心。只愿这味道不要从岁月里匆匆走过，让它温润我的记忆，温暖我的人生。 作品链接  编辑 孙传海 |
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