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喝茶是潮汕人不可缺少的生活休闲。作为潮汕人的我，却不怎么喜欢喝茶，因为潮汕地区喝的凤凰单丛茶，是一种乌龙茶，味道先苦后甘，很多人不习惯，而且喝了之后晚上经常睡不着，所以不怎么敢喝。不过对于中国茶文化的兴趣，我还是对我们国家的名茶充满好奇，特别是绿茶，像：龙井、碧螺春、铁观音等等。自然到了杭州之后，肯定到龙井村看看。 我最早是怎么知道龙井村的，说来也有意思，那是在玩国产单机游戏《武林群侠传》中，主角有到龙井村做支线任务。游戏结束后，我也专门查了一些资料，确实有龙井村这个地方，距离西湖也不远，而且就是盛产龙井茶的村子。《武林群侠传》确实是一个用心制作的国产游戏。而龙井村也成为了我的旅行的一大目标。  武林群侠传中龙井村支线 来到杭州，把这个古今中外知名的西湖好好玩了一遍，然后就要去龙井村了。刚刚好，在岳王庙的公交站，有公交车直接开到龙井村。一路往山上开，让我不敢想象。因为在寸金寸土的省会城市杭州，还能保留这么数千公顷的茶山，确实不容易。而且对比现代化大都市的杭州，龙井村还保留着一股乡村的宁静和古朴。二者形成鲜明的对比，但又很好融合在了一起。这应该就是很多人梦寐以求的生活，早上到大城市工作，晚上回归到宁静清幽的农村。  一路过来，满山都是茶树  龙井村的村居高端大气  来龙井村，自然是要买茶了。在公交车上，就有龙井村的村民向我推荐她家里的茶。是一位大姐，年纪在四十岁左右。一开始我有点戒备的，但是聊得开心后，我便放下戒心，来到大姐家里了。大姐好热情，给我泡了新摘的龙井茶，一杯下肚。和潮汕凤凰单丛茶的味道完全不一样，一进口就是一种淡淡的树叶香，然后在口中一会之后，就是散发浓郁的茶香了。  龙井茶  龙井茶泡出来的茶水 凤凰单枞茶是乌龙茶，属于全发酵茶，所以没有泡的时候，就香气四溢，泡茶后，茶香更加浓烈。但凤凰单枞茶不会在唇舌之间停留太久的香气。而龙井茶是绿茶，属于半发酵茶，它闻着没有太香的茶香，不过喝完之后，唇齿之间会停留很长时间的茶香。两杯茶下肚，一下子让我的见识拓宽了不少，知道了我们国家的茶叶历史文化犹如浩瀚大海一样宽广。  凤凰单丛茶  凤凰单丛茶泡出来的茶水 大姐如此热情，我当然也买了一些龙井茶了，还是属于质量比较上佳的狮峰龙井呢。不过让我最为感动的是，那时候正是中午，我还没吃午饭。大姐和他老公煮了午饭，请我一起吃。一顿简简单单，普普通通的农家饭菜，我却吃得非常满足，非常暖心。这就是农村人朴实的待客之道吧。而和大姐一家一样，龙井村的农民们用最朴实，最勤劳的耕耘劳作，让名扬古今中外的龙井茶走进到了我们平常百姓的茶杯中。对他们这些最朴实的茶农，我们应该感恩，为他们的勤劳点赞。  如今多年过去，我依然忘记不了在龙井村那顿美味的午餐，忘记不了那两杯热气腾腾的茶，忘记不了在世界级大都市旁边，还保留原汁原味的中国知名茶乡。等到疫情结束之后，还是要到杭州一趟，再到龙井村走上一趟，再喝一杯地道的龙井茶。 |
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