心有猛虎,细嗅蔷薇。「In me the tiger sniffs the rose.」对于英国诗人西格里夫·萨松的代表作「于我,过去,现在以及未来」中的经典诗句,余光中先生译得极为出彩。 他不落前人俗套,硬是没把rose译成文艺腔的玫瑰,这才有了蔷薇的诗意经典。 七姊妹 Rosa multiflora 'Carnea' 蔷薇科蔷薇属 野蔷薇的传统栽培品种,花较小,花量极大 颜色从深粉到粉红,再到浅粉,甚至奶白色 较真儿的植物学家也许会把蔷薇定义为蔷薇属植物的统称。 就像英文中的rose,其实指代了蔷薇属的所有植物,包括了常见的月季、玫瑰、和蔷薇…… 但在我们平时的生活里,「蔷薇」通常只特指一个物种,野蔷薇。 以及由它衍生出来的各种观赏品种,如粉团蔷薇、七姊妹、白玉堂等。 野蔷薇/R. multiflora,攀缘灌木,花白色 四月末,城市里的「蔷薇」随处可见。 青茎细长,绿叶繁密,浑身布满了细刺。或攀爬或悬挂,在栅栏狭窄的缝隙里腾挪辗转。 粉色的小花如同细碎的波浪,在空中翻滚起伏。 越过栅栏,翻过白墙,冲上屋檐,温柔地占领城市里每一个平凡的小角落。 空气中荡漾着甜香,想来应累坏蜂蝶无数。 七姊妹,小叶5~9片,花多朵,排成圆锥状伞房花序 遇见这一架「蔷薇」,没有人是不愿意驻足停留的。 再粗线条的人也会生出些许柔情。在这即将过去的不安稳的春天里,享受着片刻的平静与欢愉。 谁还在乎它一年只能开一次,花期也并不算长。 和「蔷薇」不同,「月季」可以月月开,季季开。 凡可四季开花的蔷薇属植物,都可叫做月季。 某月季品种,月季的小叶通常有3~5片 月季有灌木状的,也有爬藤状的,还有通过嫁接塑造而成的树状月季。 月季的枝条明显比蔷薇要硬挺,花朵通常也要大上许多。 单个一朵,或者两三朵簇生在一起。而不是像蔷薇那样,形成一个密集的花序。 我们平时看到的月季,绝大多数都是四季开花的「现代月季」。 最受欢迎的藤本月季,粉色「龙沙宝石」Rosa 'Eden' 现代月季是一百多年来欧美各国用原产我国的月季花/ R.chinensis作为决定性亲本,反复进行杂交育种的结果。 你没看错,这个物种的中文正名就叫月季花。 别的原生种蔷薇每年只能开一次。 只有月季花,由于某种原因导致的基因突变,幸运地拥有了连续开花的特性。 藤本月季「安吉拉」Rosa 'Angela' 经过几代育种家的努力,终于在1867年,它把这个特性完美的传递给了杂交月季品种「法兰西」。 四季开花的「法兰西」标志着现代月季的真正诞生。与现代月季相对的,是之前的古典月季。 毫无疑问,情人节的玫瑰也是现代月季庞大品种群中的一员。 「安吉拉」的花量极大,像蔷薇一样成团成簇 但与蔷薇不同的是,「安吉拉」可以多季开花 至于真正的「玫瑰」,从来都不是用来做鲜切花的。 它每年只开一季花,但花香极为浓烈。 可以食用。用来做玫瑰糕、玫瑰酱、玫瑰糖、鲜花饼……等等。 也可以用来提取精油,做香水以及各种化妆品。 其实玫瑰精油的原料不止玫瑰一种,蔷薇属一些常见的杂交种也是可以提取玫瑰精油的。如许多月季爱好者所熟知的Damask Rose。 玫瑰/R.rugosa 花大,单生或数朵簇生 茎直立,密生刚毛和皮刺 玫瑰不但有紫红色的,也有白色的。不但有单瓣的,也有重瓣的。 叶面满是皱纹,枝条密生刚毛和皮刺,和月季的区别十分明显。 且其果实硕大,红似珠玑,富含维c,成熟之后也是可以食用的。 玫瑰的果子 1 大花香水月季 R. odorata var. gigantea 常绿或半常绿攀缘灌木,小叶5~9 花乳白色,大,芳香,花萼和果实「无刺毛」 原产云南 2 金樱子 R.laevigata 常绿攀援灌木,小叶3/5片 花白色,大,花萼和果实「密披刺毛」 果甜,可生食、熬糖或酿酒 3 缫丝花/刺梨 R.roxburghii 灌木,小叶9~15,花大,粉红色 花萼和果实表面密披针刺 果甜,富含维c,可生食、制蜜饯、熬糖或酿酒 4 木香花 R.banksiae 攀援灌木,小叶3~5 花白色或黄色,单瓣或重瓣 全国各地均有栽培 5 粉团蔷薇 R. multiflora var. cathayensis 野蔷薇变种,花单瓣,粉红色 6 绢毛蔷薇 R.sericea 灌木,小叶7~11,产云、贵、川、西藏 「花瓣白色,4枚,萼片4枚」 |
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