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这家烧菜馆子真的藏得太深了，在一个老社区里面，招牌不是很明显，如果你没有来过根本不会想到这里会有一家生意如此之好的店，午饭时间简直就是门庭若市，座无虚席，就连社区里的石桌子都坐着他们家的食客！
地址位于玉带山小学对面斜坡上去，通用厂区老居民区的1楼，进小区后看见门口有一个蓝色的棚子就是他们家。这个小区不太好开车进去，路很窄不说，还停满了车，双向只有一车道能走，塞得死死的，掉头都没办法，所以要开车去的话，尽量停远一点再走过去。
店内只有几张桌子，大部分人都是坐在外边临时搭的桌子用餐，毕竟都是奔着味道来的，对环境和服务就不能有挑剔了！老板忙得飞起，根本没空搭理你，自己找准座位点菜就可以了，米饭、酒精灯、燃料全靠自己动手。
他家主要以烧菜为主，各类烧菜，肥肠、蹄筋、牛肉、排骨、牛尾、蹄花等等，一律50元一锅。每天只卖中午3个小时，从11点到2点，来晚了就空跑一趟。开了20多年的老馆子了，以前要卖到晚上，现在不卖了，老板说晚上卖起烦人，街坊邻居朋友找他喝酒聊天的太多了，干脆不卖图个清静，下午还能去打打麻将。
一对夫妇经营的小店，老板很健谈，看样子是江北玉带山本地人，老板娘负责出烧菜锅，老板负责炒家常菜，两人配合默契，其乐融融。重庆人好吃不怕远，好吃不怕偏！坐在卡卡角角的烂棚棚下面，或许才能找记忆中的味道！这家店每天只开三小时，却凭几道特色烧菜挑逗众人来吃，生意火爆了20多年。
一个锅基本是一个人的量，可以双拼，分量还是可以，比其他烧菜店多一些。性价比最高的是牛肉牛筋小锅，味道是很地道的家常烧菜味，没有花里胡哨的香料在里面，味道很入味，超级下饭，牛肉很大坨很耙，牛筋也是软糯又有嚼劲，连打底的土豆都很好吃。
肥肠绝对是正宗的重庆本土红烧味，肥肠处理得很干净，一点腥味也没有，口感不是特别耙，带有一点点嚼劲，比较Q弹，所以吃起来不会腻，算是重庆非常好吃的红烧肥肠了。
排骨味道比较一般，说不上难吃，也没有多好吃，可能是心里的期待太高了。蹄花却是很不错，原本觉得蹄花会非常肥腻，结果完全出乎意料，感觉只有表皮的胶原蛋白，肥肉完全不知去向，估计已经全部烧融到汤汁里面了吧。 |
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