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最全的小吃、苍蝇馆子和深夜鬼饮食攻略!

 伟果 2015-09-23

小吃十二式
成都美食攻略

1
贺记蛋烘糕

地址:成都青羊区文庙西街1号附8号

人均:¥3

推荐:沙拉肉松、奶油肉松、花生酱




▲虽然蛋烘糕五毛钱一个的年代已经远离我们好久了,但现在的价格还是不怎么离谱的哈。忆旧保持着成都人记忆里的麻辣和甜香,随之火起来哒当然也少不了卖蛋烘糕的老爷爷哦。在众多口味里,怪味的尤其是推荐呢!




2
龙抄手

地址:锦江区城守街63号(中山广场旁)

人均:¥17

推荐:龙抄手、钟水饺、豆花




▲一般是游客慕名而来的比较多,可以说是到了成都必吃的小吃之一。他们家汇聚了很多成都的小吃,对于来成都短时间游历的游客来说是值得去一站式享受!




2
赖汤圆

地址:总府路27号(春熙路太平洋百货对面)

人均:¥9

推荐:赖汤圆、钟水饺




▲算是百年老字号咯,汤圆做工还是蛮讲究的,皮薄馅丰,软糯香甜,最特别的是配有芝麻酱,可以用筷子夹起汤圆蘸着吃,这样更香哦。环境就是属于那种闷头吃的小吃店风格!




4
白家高记肥肠粉

地址:成都近郊白家场镇西航港新街136号

人均:¥12

推荐:肥肠粉、锅盔




▲吃肥肠粉有两个讲究的地方:一是汤头,二是讲究作料,这家是两样都占齐了。分量也是别家的一倍,吃一碗就饱了。冒节子有点儿腻,但是却嚼劲十足。



5
小谭豆花

地址:青羊区西大街86号附13

人均:¥11

推荐:馓子豆花、冰醉豆花、甜水面、臊子豆花面、蒸牛肉、牛肉豆花




▲在成都也算是一家老字号了,各种豆花料足,巴适,冰醉豆花尤其出彩,清凉爽滑,带着丝丝甜蜜,大热天里来一碗,那个消暑啊。甜水面也很筋道,甜、辣、咸的比例恰到好处。西大街的那家人气最旺,位置靠抢,常有上了年纪的公公婆婆光顾,看着心里暖洋洋的。



6
李长清三大炮

地址:武侯区锦里九品街10号

人均:¥5

推荐:三大炮花




▲每年传统的青羊宫花会,就是它大展身手的时候,制作时动静炒鸡大,咚咚咚三声十分引人注意。其实本质就是红糖糍粑!



7
叶哥老麻抄手

地址:锦江区北一巷2号附14号(近莲桂东路)

人均:¥6—10

推荐:老麻抄手




▲成都那么多“老麻”,还是比较喜欢这家。抄手皮薄却有韧性,肉馅比其他地方的瘦且香一些,至于口味嘛—当然就是麻咯,闻其味道就想流口水,吃完过后嘴巴头都是香味!



8
钟水饺

地址:电视塔的桥旁

人均:¥18

推荐:钟水饺、担担面




▲说起钟水饺,也算是成都响当当的名小吃了。不同于北方水饺,它的个头小巧,皮薄、爽滑、筋道;肉馅新鲜又美味;红汤油底又辣又甜,每次都喝得底朝天。



9
张凉粉

地址:青羊区东城根南街9号(近成都银行大厦)

人均:¥8

推荐:甜水面




▲可以用“老人”、“老店”、“老味道”来形容。以前是去吃凉粉,现在主要是本着甜水面去的——韧而不硬的面条裹上酱汁,甜、辣、咸都刚刚好!



10
红星兔丁

地址:成都锦江区东风路23号(近水碾河)

人均:¥19

推荐:兔丁、兔头、夫妻肺片




▲兔子去骨切丁,再淋上他们家自制的作料,吃起来肉质细嫩新鲜,麻辣中带点儿甜,非常爽口,连里面的花生都会成为争夺的焦点!



11
华兴街煎蛋面

地址:锦江区梓潼桥西街2号正成财富ID大厦1楼(春熙路街道活动中心对面)

人均:¥8

推荐:煎蛋面




▲以前在深夜加完班被盆友拉去吃过。番茄煎蛋面是四川比较家常的做法,溏心蛋外酥里嫩,细细的面条拌着碗底的酱油、辣椒油,吸溜起来巴适得板,原谅攻略君把汤都喝了一大半!



12
伤心凉粉

地址:青羊区顺城大街B1楼(近地一大道)

人均:¥9

推荐:凉面、伤心凉粉、开心冰粉



▲伤心凉粉真的是辣得人跳,爽滑的凉粉裹着麻辣的酱料,一口下去,真有种冰火两重天的赶脚,舌尖在打滚,鼻尖在冒烟,胃在烧,眼老水儿都要出来了。吃完辣得再整一碗开心冰粉去火辣,简直是绝配哦。



顶级苍蝇馆
成都美食攻略



著名美食家沈宏非写过一篇《每个人心中都有一个苍蝇馆子》:“苍蝇馆子的特征有三,一是好吃,但不一定好吃死了;二是好脏,但不一定是脏死了;三是好便宜,但肯定便宜死了。”也许以下并非你心中所想,但还是可以确定成都吃货的心中肯定不止一家苍蝇馆子。


1
明婷饭店

地址:金牛区外曹家巷26号附6号(四方茶楼旁)

人均:¥43

推荐:豆腐脑花、荷叶酱肉、呛香鱼、葱香腰花、奇香排骨、水豆豉鸭肠、莲白粉丝。




▲成都比较火的苍蝇馆子,光是那个“本店为残疾人经营,不开发票”的告示就够牛的了。做的是比较地道的家常川菜。善用胡椒、海椒和花椒,看起重口味,吃起才晓得有好温柔,还有鲜嫩无比的鱼片,是攻略君比较喜欢的,总有种在四川吃了鱼,出去其他地方吃鱼都是浮云的赶脚!他们家的环境只能用简陋来形容!不过连美国的美食节目都去偷偷探访过他们家哦。在苍蝇馆子中,他们家也算是小贵小贵的呢。


2
江油肥肠

地址:武侯区肖家河中街26-32号(近永乐饭店)

人均:¥24

推荐:豆花肥肠、大骨汤、烧肥肠、尖椒肥肠、卤肥肠、回锅肥肠、仔姜肥肠。




▲别看是小店,去晚了可能要排队。特别是肥肠,各种做法应有尽有。最好吃的当属豆花肥肠,嫩滑的豆花霍着有嚼劲的肥肠,简直是天衣无缝,香辣可口非常下饭。大骨汤也不错,分量超大,相对清淡,喝完了还可以免费续,简直划算。


3
三无餐馆

地址:成华区猛追湾横街

人均:¥21

推荐:粉蒸牛肉、樱桃肉




▲传说是成都苍蝇馆子的新霸主:典型的三无餐厅,没得门牌、没得招牌、没得菜单!连服务也没得,除了汤以外都是各人自己去端!樱桃肉和凉拌茄子等招牌菜传得神乎其神,味道不错,性价比也比较高。



4
瓜串串

地址:金牛区金房苑东路31号(建设银行斜对面)

人均:¥35

推荐:牛肉、兔腰、掌中宝




▲最近炒鸡火的一家串串!名声有点扯火,出品是不虚,有盐有味那种。脑花幼嫩又入味,兔腰子软硬将将好。


5
雨田饭店

地址:锦江区华兴正街79号

人均:¥26

推荐:烧菜、蒸菜、藕汤。




▲上过电视的苍蝇馆子,十年不变的环境,做的都是一些家常味的川菜,烧菜巴适的板,随便点哪道都不错;蒸蛋嫩嫩的,十分下饭;素藕汤清清淡淡,藕断脆而微甜。逛完春熙路都可以去吃一吃。



6
天添饭店

地址:武侯区玉林东街16号附18号

人均:¥31

推荐:凉粉鸡杂、烤鸭、回锅肉




▲这家苍蝇馆子连老外都非常喜欢,所以环境还是过得去哒。川菜都是民间风格,分量比较大,价钱也相因!



7
三倒拐烧菜馆

地址:锦江区拐枣树街5052号

人均:¥40

推荐:拌白肉、三倒拐排骨




▲成都的老馆子了,菜品丰富并且分量又多,主打的烧菜在成都还是比较有名气的,家常味十足,味道巴适!



8
陈玲酸汤鸭芋儿烧鸡

地址:锦江区较场坝东街107号

人均:¥32

推荐:芋儿烧鸡、酸汤鸭




▲比起大名鼎鼎的“绝城”,这家的芋儿烧鸡更耙更糯更香,值得攻略君推荐。除了这个之外,酸鸭汤和黄焖兔也算是比较有特色的。



9
古镇遗风烧肥肠

地址:武侯区大石西路239号附2号(近康河丽景)

人均:¥20

推荐:卤肥肠、烧肥肠




▲招牌不显眼褪色还很厉害,不过菜品超正呢,非常耙活,入口即化,重点是洗得干净,没得啥子怪味道。



10
收命串串

地址:双楠伊藤店旁边的肯德鸡那个街进去,第一个红绿灯路口左转,直行50米的右手边的小巷

人均:¥35

推荐:干碟




▲这名字霸气撒,与“勾魂面”这个名字有得一拼哦。是上过电台也上过电视的苍蝇馆子,味道还真是不摆了,霸道!



11
实惠啤酒鸭

地址:张家巷19栋3

人均:¥46

推荐:鹌鹑蛋、鸭舌、肥肠。




▲生意好得不摆了,去晚了咋个说都没得位置,串串火候拿捏得很好,自制辣酱带有一丝回甜,十分经典。



深夜鬼饮食
成都美食攻略



成都人嘛,好像可以不睡觉,好像可以不用爬起来上班样,多晚多晚的夜里,还在外面晃浪着,精神是一个比一个好。成都人的闲适,不是时间真的比其他地方的人多,二是心思相对比较放松。白天,该忙的忙完了;夜晚降临,是痛痛快快享受生活的时候了。于是这哈儿鬼饮食就登场了,形象不嘛!




1
廖老妈蹄花

地址:青羊区东城根南街5-7.11号

人均:¥26

推荐:雪豆蹄花、兔头。




▲在成都比较火热的蹄花店,现在也重新装修了扩大了店面囊个,到了夜宵时间,店子里总是聚满了人,营业到凌晨。蹄花汤又鲜又浓,蹄花又耙又糯,入口即化,蘸上配送的小料味道很好,连雪豆也炖得酥软。一碗下肚,暖彻心底。还做家常川味的炒菜,很不错哒。



2
满庭芳

地址:金河路香榭友邻小区旁边

人均:¥121

推荐:蜜汁叉烧酥、虾饺




▲环境是没得话说的,大气上档次。做川菜也做粤菜,味道都比较正宗。消费得话也还是要看个人怎么点哈。



3
王大爷烧烤

地址:金牛区群星路14号

人均:¥49

推荐:鸡翅、五花肉、茄子、鸡脖子




▲多热闹的,每次去他家都是人满为患。烤鸡翅外焦里嫩,真的多好吃的,我说的话你可能感受不到,神马时候亲子去吃一哈就晓得了。




4
何师烧烤

地址:锦江区天仙桥滨河路

人均:¥50

推荐:烤茄子、五花肉、钵钵鸡、烤脑花。




▲就烧烤店来说,这个环境已经算好了。烧烤必选烤大茄、烤脑花、烤五花肉,端上来时仍放在炭火之上,热热滴吃着巴适惨了!他们家连酸辣粉都有淡淡的烧烤味,好吃惨了!!




5
86宜宾特色烧烤

地址:青羊区石人正街1号(近石人小区)

人均:¥32

推荐:包浆豆腐




▲藏在一条布满各种饭馆的小路里,貌似不惊人,经常爆满,烧烤都是老板亲自烤的呢。



6
乔一乔怪味餐厅

地址:成华区新鸿路55号益民菜市1楼

人均:¥36

推荐:兔头和鸭唇混炒、鸭唇、兔头




▲一进门就被香味勾得口水横流,点了他们家的特色——兔头和鸭唇混炒,味道相当巴适,哪里怪了?兔头啃起来贼过瘾;鸭唇实在是美味,吃完干锅喊老板把火点起来,接着算素菜吃,简直巴适惨了哈,价格真是便宜!



7
李记糖醋烧烤

地址:锦江区下莲池街34号(近遂宁宾馆)

人均:¥42

推荐:排骨、里脊




▲现在的口味是越来越多了,连糖醋烧烤也有了,这家烧烤确实不错,排骨、鲫鱼、鲤鱼都是酸酸甜甜的。




8
兄弟手提串串

地址:武侯区玉林南街12号附7

人均:¥44

推荐:牛肉、土豆、莴笋尖




▲他们家的火锅粉很好吃,里面的血很嫩。牛肉也是炒鸡赞,鸡皮也整得巴适。蘸碟里的香辣酱味道特别,居然还是免费的。



9
晋家烧菜

地址:一环路南一段7号附1号(7天连锁酒店对面)

人均:¥20

推荐:土豆排骨、粉蒸牛肉




▲菜品种类蛮多的,烧菜冷盘盖浇炒菜什么都有,还有各种炖汤,就是不一定什么时候就卖光了。口味不差,叫个菜配碗饭,能吃得挺好,生意火爆,经常需要等位置。



10
自贡嫩鱼馆

地址:成华区祥和里

人均:¥40

推荐:麻辣嫩鱼、脑花、小煎排骨、兔丁。




▲这家店也算是攻略君常去种草的地方了,他们家的鱼真是好吃,都很嫩,开始去吃的时候都说要微辣的,到了后面都是说微微辣甚至是比微辣更不辣,鱼的话我就不推荐大家吃仔姜的啦,大部分都是姜,鱼很少。吃完鱼加几个素菜又是一盆好吃的冒菜啦!



11
一盏灯

地址:成华区建设巷1号附21号电子科大万人公寓旁

人均:¥30

推荐:五花肉,茄子。




▲不管是晚上号多钟,都还可以去他家吃到味道不错、品质有保证的烧烤,真实一件幸福的事。



12
大石人家鱿鱼面馆

地址:武侯区大石西路56号(近旅游职中)

人均:¥9

推荐:鱿鱼面、豇豆面、生椒牛肉面




▲挺有名的面馆,总是人满为患,品种比较多,最爱的还是招牌鱿鱼面,香气十足,海鲜味儿很浓,适合口重的食客。

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