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对虾养殖中通过调水，保持水体有一定肥度是很有必要的。肥水不但可以增加溶氧，而且也培育了轮虫，为对虾提供天然饵料。但是实际操作中，也会出现有机质多、藻类老化的情况，此时透明度很低，也很像肥水的样子，但是这并不是真正意义上的肥水。肥水和浓水还是有很大区别的，不会辨别，可能要吃大亏。
 先说肥水，肥水最明显特征就是水体透明度合适，一般在30-40公分左右。形象点说就是，把手放入水中20公分左右，可以隐约看见自己的手指。另外，肥水的水色多为青绿色、墨绿色、酱色，良好的水色在一天之中也会有不同的变化，这就是我们常说的“肥、活、嫩、爽”； 再说浓水，往往水体中含有大量的有机质碎屑或者死亡藻类，透明度也会比较低，但水体表面常伴有“油膜”，水体pH较高，溶氧能力较差，如果水越来越浓就说明要倒藻了，对虾很快就会死亡。
看水色变化：在一天中，良好的水色常呈现“早青晚绿”、“早红晚绿”、“半塘红半塘绿”的变化，这意味着藻类种群处于繁殖旺盛期，水中物质循环良好，这是肥水的表现。如果水色一成不变，水色没有活力，说明是浓水； 看藻类活性：可以用干净透明的塑料瓶，打一瓶水并盖紧，在太阳下晒二十分钟，如果有很多气泡的说明水体藻类活性好；如果没有什么气泡或者很少，说明藻类老化严重了。
前期温度低肥水难或是高温期清瘦水，建议用发酵米糠（米糠+红糖+EM菌），可以控制pH，也可以定向培育优质藻相，如硅藻水，快速处理蓝藻和浓绿藻，从而提高虾苗成活率。 养殖到中期肥水必须配合有益菌，同时也要学会看水，看增氧机打起来的是“水泡”，而不是水花，水泡漂的距离越短越好，超过3米就说明水体发黏了，离倒藻也不远了。此时应赶紧补菌，调节水质。养殖中期做到不倒藻、不浮头、不长蓝藻，你的调水基本上就过关了。 养殖到后期调水难度更大，这期间随着残饵和粪便的不断积累，底质恶化相当厉害，因此养殖后期改底解毒最为重要，用菌的量一定要加倍，而且要多补“碳源”，以碳促氮，控制氨氮和亚硝酸盐过于超标。
最后，水好不好调不是用什么肥料决定的，决定因素最主要还是塘底。老塘底在养殖中后期很难调水，养殖前必须清淤，不能清於的虾塘，也要用生石灰处理，消除淤泥中的毒素和杂菌，这样水质才好调一些。  |
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