百合科植物“人才济济”，如大名鼎鼎的七叶一枝花、黄精、玉竹、土茯苓等，其中黄精中广为种植的多花黄精与玉竹极为相似，堪称百合科的“双胞胎”，不仅外形神似，块茎也很雷同，很难辨识。随着多花黄精的药食价值被挖掘，种植多花黄精的朋友越来越多，玉竹虽然也具有药食价值，但产量与功效与黄精相差甚远。所以，有必要科普一下多花黄精与玉竹的知识，别错把玉竹当多花黄精种植。
多花黄精与玉竹的相同点
多花黄精与玉竹同为百合科多年生草本植物，且它们之间的“血缘关系非常近”，形态、叶片、开花、块茎都很相似，不是业内人士，的确很难分辨。
叶片：多花黄精与玉竹的叶片都是椭圆形、长椭圆形至卵形，革质、互生、无柄；
开花：多花黄精与玉竹的花都为腋生，倒垂枝头，三五成簇，花朵白中泛青，煞是好看；
块茎：多花黄精与玉竹的块茎都是结节状，形象一点的比喻就好比大家都熟悉的生姜。
九蒸九晒的古法炮制黄精
多花黄精与玉竹的不同点
多花黄精与玉竹虽然非常相似，但只要仔细观察，它们之间还是有不同之处的。
株型：多花黄精的株型明显大于玉竹。多花黄精一般株高40-80公分左右，肥沃的能长到100公分；而玉竹相对娇小玲珑，一般株高仅20-50公分，很少超过60公分；
多花黄精与玉竹叶片的不同
叶片：多花黄精的叶片多为长椭圆形或长卵形；玉竹的叶片虽然外形差不多，但更趋宽阔和圆润一点；
普通制干的玉竹与多花黄精
块茎：多花黄精的块茎粗大，结间膨大更为明显，因此产量更高；玉竹的块茎纤细，结间膨大不明显，所以，玉竹的产量不高。
多花黄精与玉竹的经济价值
百合科的植物块茎多具有药用和食用价值，尤其是黄精与玉竹。它们都是药食两用的植物，在我国传统中医书籍上有详尽记载。特别是多花黄精，近年来通过深度挖掘，成为林下经济发展的一个主要方向。
目前市场上多花黄精与玉竹的块茎价格基本相当，只是黄精的需求更大，而且开发出来的衍生品更丰富，同时由于产量更高，经济价值凸显，成为很多地方乡村振兴的靓点。
“灵药出西山，服食采其根。九蒸换凡骨，经著上世言。”，经过九蒸九晒的黄精称“古法泡制黄精”，与普通制干的不同，色泽会由黄及乌，韧性十足，甘甜美味，其药用与食用价值倍增，是一种绿色健康食品，有“仙人余粮”之美誉，越来越受到民众青睐。
