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今天为大家介绍的这味中药就是葛根。 葛根是豆科落叶藤本植物野葛或甘葛藤的根：别名粉葛根。 它的主要成分含黄酮甙、淀粉及少量发油。从四气五味来讲，葛根性凉，味甘、辛，归脾、胃经。从中药的升降沉浮来讲，葛根体轻上行，浮而微降。 葛根的功效，在于辛凉升散，甘凉而润，善于发散肌肤腠理经腧（体表）之邪气，而升阳透疹，兼可生津止渴，适用于外感项强、麻疹、久泻、津伤口渴等。 葛根的应用： 1.葛根可以用于外感发热、头痛、无汗、项背强痛等证。因为葛根善于解肌发汗，所以，风寒表证常常将葛根与桂枝、麻黄、白芍等同用，用于发散风、寒、湿邪气；如果是风热表证并且有内热，一般配伍黄芩、石膏、柴胡等中药来解肌清热，比如柴葛解肌汤。 2. 葛根可以用于麻疹刚刚发起的时候，有发热、恶寒、疹出不畅这些症状都可以用葛根。另外葛根常常与升麻同用，升麻也是主升，这样发散邪气的作用就更大了，比如升麻葛根汤。 3. 葛根可以用于湿热泻痢及脾虚腹泻。葛根体轻上行，所以能升发清阳，鼓舞脾胃清阳之气上行，脾气升，胃气也跟着降，水谷分离，从而发挥治疗泻痢的效果。很多朋友之所以发生泻痢或者腹泻，跟中焦脾胃有关，脾胃被湿热所困，或者平时脾半身就比较虚弱，这2种情况都会导致脾气不生，胃气不降，从而水谷不分，产生腹泻。 湿热泻痢多与黄芩、黄连等配伍，如葛根芩连汤，治痢疾身热证； 若脾虚气弱的腹泻，则多配伍党参、白术、木香等药，如七味白术散。 4. 葛根可以用于温热病的烦渴及消渴证口渴多饮症状。本品有生津功效。可以单用，也可以配伍麦冬、天花粉、地黄等药，如玉泉散。此外，现代用葛根治疗高血压病，对改善头痛、眩晕、项强、耳鸣、肢体麻木等症状有效。 【用量用法】10〜20g，煎服或入丸散。止泻宜煨用。 葛根食疗： 桂花葛粉羹 桂花糖5克，葛根50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成，甘甜润口，气味芬芳。此羹具有退热生津，解肌发表的作用，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。 葛根粉粥 葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天捞出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症。高血压，糖尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之。 葛粉猪胰汤 葛粉50克，猪胰200克。将猪胰洗净切薄片，煎水，待猪胰熟后，加人葛粉调匀，酌加五味调料，即可食用。此汤鲜香适口，具有生津止渴，降糖的功效，适用于治疗消渴，多尿等病症。 其它用途： 高血脂症 取葛根15克，加清水250毫升，煎为100毫升，每日2次服，一般用药1个月见效。 高血压 取葛根10一15克，加清水300毫升，煎为100毫升，分早晚2次服。 对治疗有颈项强痛的高血压病人解除颈项强痛症状十分有效。疗程2一8周。 跌打损伤 取葛根100克，加清水500毫升，浓煎至200毫升，先热敷后浸泡损伤部位。 禁忌 葛根不可多服，因为性凉，容易伤胃气，引起干呕，胃寒慎用或者不用。夏天表虚寒者禁用。 选购保存 以块大、色白、质坚、粉性足，纤维少者为佳。保存时置放于通风阴凉处，谨防潮湿和灰尘。 |
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