一瓶酒的生产成本是多少？

我是酿酒小师傅，目前在湖南农村地区经营一家酿酒作坊，以我的经验，可以简单给大家说一说一瓶酒的成本。比如一瓶100元的白酒，白酒本身直接的生产成本大概是15%，在15元左右；另外就是包装成本，包括外箱、盒子、瓶子等包材大概占5%，在5元左右；另外就是人工费用、储存成本、组装、勾调、包装、入库、出库、装卸等人工成本占15%，约15元；接下来就是销售成本，各种铺货、渠道、代理等占20%，另外还需要缴税20%，也就是说一瓶100元的酒毛利在25%左右。

越是高档的酒，它直接的生产成本在总价中所占的比例就越低。很多酒友怀疑，一瓶酒，酒水的生产成本才15元，够吗？其实是够的，像我们这种小作坊，生产效率低，以我们酒坊为例，酿制一斤53度高粱酒，粮食用量不超过三斤高粱一斤酒，高粱便宜的一块多一斤，中等的两块多一斤，最好的四五块一斤，就以中等的来计算，酿一斤酒的粮食成本也就六七元。像我们酒坊，一个酿酒师傅平均一天的工资在400元左右，平均一个酿酒师傅一天可酿140斤酒左右，也就是说酿一斤酒的人工成本在3元左右，再加上酒曲、水电和其他生产资料的损耗，我们酒坊生产一斤53度高粱酒的成本不会超过15元，实际成本在12/13元一斤左右。

可以这样形容，像我们酒坊生产的这种53度高粱酒，散装是卖20元一斤，如果经过一段时间的存放，再进行精致的包装和宣传，是不是也可以卖100一瓶？但在实际上，20一斤的散装酒和100一瓶的瓶装酒，是同样的酒。