总的一句话：当你出名了，贵就有贵的道理（尤其是品牌），简单的说，当你是某一个领域的顶尖的时候能不贵吗？车中法拉利、威航、兰博基尼；烟中云烟；人中翘楚马....你想想这些不贵吗？如果不是宏观调控，简直贵的吓人，当然如果你很LOW，还标榜贵，那就送你两个字：吹牛逼，这个好比很多借助茅台的茅台镇酒企。言归正传，今天就来说说茅台酒的前世今生，从个人观点说一下为什么贵。 一提起茅台酒，大多数人的第一反应就是“贵”。这也不能怪大家，因为这几年茅台酒的价格涨得实在太快了，让很多喜欢喝茅台酒的人望而却步。但是大家知道茅台酒为什么比其它白酒贵吗？今天就给大家讲讲茅台酒为什么比其它白酒品牌贵。和平精英开挂在线网站 一、茅台酒的历史 ①茅台酒生产环境  先给大家介绍一下茅台酒的生产环境，茅台酒的厂址位于贵州省遵义市茅台镇。这是位于赤水河边的一个小县城，这里四面环山，平均海拔为880米、平均温度为16.3℃、年日照1400小时、年降水量为800-1000毫升。这里独特的环境和古法酿酒工艺造就了今天的茅台酒。 小结：这样的得天独厚的地理条件，其他酒想要也没有，不然有本事你搬来茅台。 茅台酒厂并不是一开始就叫茅台酒厂，茅台酒厂的前身是茅台镇三家烧酒坊，这三家烧酒坊分别是：成义、荣和、恒兴，也就是大家常说的：华茅、王茅、赖茅（三家烧酒坊创始人的姓氏）。在解放后，国家将这三家烧酒坊合并成现在的国营茅台酒厂。 ②茅台酒的酿制工艺  茅台酒的酿制工艺即使写一本书也写不完，但是总结起来就12个字：九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这也是茅台酒一直对外宣传的口号，对于普通人来说知道这12个字就够够了。 一瓶普通茅台酒，从投料至产品出厂，至少需要5年时间。这期间，要经历制曲、制酒、贮存、勾兑和包装5个过程，历经30道工序、165个工艺环节。正因为如此，茅台酒的生产工艺是“中国国家级非物质文化遗产”，被誉为“中国白酒工艺的活化石” 独特的工艺之所以成就了茅台的唯一性，一年一次以及至少5年的储存时间是强行规定的。 二、茅台镇的酒都是茅台酒吗？ 说到这里，由于很多人都会被坑，不得不提的茅台镇酒  经常有人来问我：酒姐茅台镇除了茅台酒厂还有很多酿酱香型白酒的酒厂，有些酒厂的酿酒师甚至是茅台酒厂里面出来的。那么他们酿制出来的白酒能和茅台酒厂酿制出来的白酒相比吗？ 我自己是茅台镇土生土长的，在这里生活了20多年，很遗憾的告诉大家：在茅台镇，至今没有任何一家酒厂酿制出来的酒能和茅台酒相比。茅台镇所有酿酒的酒厂除了所处环境和茅台镇是一样的，其它的都有很大差距。 即使是那些从茅台酒厂出来的酿酒师自己开酒厂酿制，也酿不出茅台酒那样的品质，因为酿制设备和其它元素都不是一般酒厂能有的起的。 列举几个为什么其它酒厂酿不出茅台酒来的原因： ①人工工资 一个酿酒厂酿酒师是最重要的，大家知道茅台酒厂一个普通的酿酒师年薪多少吗？因为以前也在茅台酒厂工作过一段时间，据我所了解，茅台酒厂一个普通酿酒师的年薪不会低于10万，而且不算其它福利。 工资高要求自然也高，茅台酒厂的酿酒师无论是经验、技术、能力都是同行业中最好的。另外，茅台酒厂的酿酒设置，对各个环节的把关也是其它酒厂比不了的。 ②原料差异 茅台酒的主要原料是高粱，这个高粱不是一般的高粱，而是品质很好的红缨子高粱。这种品质好的高粱单宁含量适中、耐蒸煮、耐翻糙、出酒率高，这些原料优势为酿出优质茅台酒打下了基础。 茅台酒厂每年会高价收购优质高粱，这个收购价格要比同行业收购高粱的价格高很多。所以品质好的高粱基本都在茅台酒厂手里，而且几乎形成了垄断。 ③最多的基酒储备 茅台酒厂经历这么多年，存储了各式各样的酒，可供选择的基酒非常之多。这是任何酒厂都模仿不来的，即使其他酒厂有很好的调酒师，但是没有好酒供你调也没用。俗话说“巧妇难为无米之炊”，说的就是这个道理。 除了上面介绍的这些因素之外，还有许多因素，各种各样的因素加在一起才造就了世界上独一无二的茅台酒，也是这些原因导致被人无法酿制出茅台酒来。 三、赖茅到底是不是茅台？  成义、荣和、恒兴（了解三兄弟更好的了解茅台） 现在市场上有很多赖茅酒在卖，这些赖茅酒是茅台酒吗？对这一现象，我们行业内称之为“赖茅乱象”。前面给大家讲了茅台酒长的前身是三家烧酒坊，三家烧酒坊分别是：成义、荣和、恒兴。 其中恒兴的老板叫赖永初，是一位资本家，他有着很强的品牌意识和市场意识。在接受恒兴烧酒坊后就改为“赖茅”，从而形成了自己的商标。下面给大家看一下早年的赖茅商标是什么样子，商标是一只大鹏展翅。 茅台酒厂在1996年的时候注册“赖茅”商标，到了2003年的时候赖氏后人提起诉讼，要求恢复赖茅商标，在2005年的时候被撤销。后来茅台集团反复申请注册“赖茅”商标，然后又被赖氏后人反复起诉。 正是因为这么长时间“赖茅”商标一直没有归属，市场上就出现了各种各样的赖茅酒，而且每一家都打着正宗赖茅酒的旗号，其实这些都是在打擦边球。在2008年、2009年这两年涌现了大批赖茅酒，像什么赖永初、赖贵山、赖世家等等，而且这些都还是注册了商标的。 到了2014年的时候，茅台集团再次申请注册赖茅商标，虽然赖氏后人也提起了诉讼，但是法院最终判定“赖茅”商标归属茅台集团。自此赖茅商标一事总算尘埃落地，再没有任何争议。 虽然商标的事情解决了，但是这么多年的赖茅乱象想要整治好就不是一朝一夕的事情了。这几年茅台集团一直在努力扭转市场，但是效果似乎不太明显。 总结：现在市场充斥着各式各样的假茅台酒，大家在购买时一定要注意。千万别花了买茅台酒的钱，结果买了瓶假酒。  寻味酒妹本人
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