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俗话说“晨吃三片姜，胜过人参汤”，可见生姜的药用价值被民间百姓认可。早在春秋末期，先师孔子就已认识到食用生姜能够延缓衰老，在其晚年的记录中就有“每食必姜”、“不撒姜食，不多食”，意思是四季餐食离不开姜但不宜太多。 有趣的是，近日美国国立衰老研究所(NIA)发现了这背后的科学合理性，他们发现生姜提取物中的化合物——姜烯酮 A，2天便可清除衰老细胞，能够帮助人体保持年轻。 在这次实验中，科学家们将20μM浓度的姜烯酮A，作用于人体的衰老细胞，经过48小时处理后，科学家发现这种生姜提取物清除了衰老细胞效果极为出色，衰老细胞的清除率超过40%。且没有表现出明显毒性安全性也很好，对于正常细胞增殖几乎无影响，反而还提升了细胞活性。 更为重要的是，科研人员还进一步探究了20μM浓度的姜烯酮A对炎症衰老的影响。发现其能够大幅降低促炎因子IL-6等水平，细胞的总体炎症水平显著改善。炎症衰老是最为常见的衰老方式，也是被国际认可的五大衰老分类之一。 炎症会像慢性疾病一样日夜破坏人体的健康细胞，降低细胞活性，从而使人体加速走向衰老。因此从根本上来说，修复和保持细胞的活性和健康是保持年轻的关键，这一延缓衰老渠道也得到了哈佛科学家的证实。辛克莱教授作为哈佛生物学家，在其实验中发现，相当于人70岁的老年小鼠在摄入长寿分子辅酶1（“塞乐瑞”核心物质）后，体内受损细胞得到修复，细胞活性显著提升，这使得它的生理衰老指标整体上年轻了30%。 此后包括美国华盛顿大学，及国内北大、清华等高校纷纷加入这一物质研究之列。这一长寿分子实际上是人体的一种内源性物质，也就是说人体内其实本来就含有，因此其安全性相对来说是很高的。 但随着年龄增大，人体内这一长寿物质的含量逐渐被消耗，且是年龄越大其消耗呈加倍增长，虽然我们日常吃的食物如西兰花、金枪鱼等都含有这一物质，但含量极低，难以真正满足身体所需，科学家们以此为突破口，成功研发了“塞乐瑞”补剂，但其成本较高，根据京-D东数据显示，其目前来看很难实现大幅度普及。对此辛克莱教授也曾表示，不少富豪曾把电话直接打到他的实验室，希望能够直接得到这一物质。 长寿科技的发展似乎正在改变人们对于衰老进程的认知。过去人们一直认为衰老是不可逆转的，顺从的接受进入老年后由衰老引发的众多疾病深受其折磨。如今越来越多的科技落地正在逆转衰老进程。除“塞乐瑞”这类干预衰老补给之外，以色列科学家还发现，在高压状态下给老年实验对象吸百分百纯氧，90年使其生理年龄年轻25岁。O2ARK高压氧舱也因此一度走红。 人们对于寿命的追求是永恒的。早在十九世纪之前，全球人均寿命实际上在35-40岁上下，一直到进入二十世纪，人们科学知识的发展，成功研发抗生素，解决了因细菌感染引起的死亡，全世界人均寿命突飞猛进，到二十世纪末期，人均寿命已经达到了60岁以上，实现寿命翻倍。甚至一些经济条件更好的国家和地区寿命已经突破80岁。人们寿命历史上的飞跃变化，从某一方面来说正是得益于科学的进步。 目前国际公认的标准是，根据人体细胞的分裂次数极限，人最多可以活到120岁至150岁，2021年全球最长寿国家日本的平均寿命为87.74岁，这意味着目前全球人的生命并未达到极限，如今长寿科技百花争艳，未来人们或触达寿命极限未尝不能实现。 |
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