分享

原本是杀虫的好药,如今摇身一变,成为6000万人痴迷的致癌小零食

2022-05-12  漫说健康   |  转藏
   

“高高的树上结槟榔,谁先爬上谁先尝,谁先爬上我替谁先装......”

邓丽君一首《卖槟榔》的歌曲,也让槟榔开始走进许多人的生活圈,尤其是我国湖南、海南以及台湾,更是槟榔的消费大省。

在湖南不少地方,两个熟人见面,除了相互递烟之外,还会从裤兜里掏出两块槟榔。

两人一边聊天,一边津津有味地咀嚼起来。

更别说作为槟榔的加工产业的聚集地---湘潭。

婚丧嫁娶都少不了槟榔来陪衬,若有人不嚼槟榔,还可能会被村民认为“不合群”。


槟榔送嘴,精神百倍

对于槟榔,早在中医就曾记载着----“驱虫、消积、下气、行水,属驱虫药。”

而在现代医学中,槟榔中的槟榔碱能够起到杀虫的功效,尤其是对于猪肉绦虫或者牛肉绦虫。

但人们吃槟榔可并非杀虫,由于槟榔碱还可以促使唾液分泌增加,滴眼时还会可以导致瞳孔缩小,能够增加肠蠕动、减慢心率以及血管扩张、血压下降等。

因此,不少人吃了槟榔,最大的感受都是会感觉身体发热、精神亢奋,甚至有些人还会将它作为提神神器,困了累了,嚼上一颗槟榔立马精神百倍。


槟榔消费增长的同时,也害苦了不少人

现如今,我国槟榔最大的加工、生产以及消费地区,就是湖南省。

据数据调查显示,我国大约有6000万槟榔消费人群,这其中2000万以上都来自于湖南,特别是30~40岁年龄段占比较大

而槟榔产业也带来了巨大的经济以及就业价值,中国槟榔产值已经达到了近千亿元。

但紧随其后的并不是全民致富,而是巨大的医疗负担。

据央视报道,湖南省口腔癌患者数量大幅度增加。

早在2017年,中南大学湘雅医院口腔颌面科在《中国牙科研究杂志》就曾发表一篇关于湖南口腔癌患者数量研究论文。

数据显示,湘雅第一附属医院、湘雅第二附属医院、湘雅第三附属医院、湖南省肿瘤医院和中南大学湘雅口腔医院这5所医院的收治口腔癌患者数量逐年增加。

2006年-2016年,槟榔导致的口腔癌人数翻了将近20倍。

(2006-2016年长沙五所医院收治的口腔癌患者数量和其中由于咀嚼槟榔导致导致的口腔癌患者数量 |Yan Jia Hu, The Chinese Dental Journal of Dental Research)


槟榔为何会导致口腔癌增加呢?

相关数据调查显示,湖南口腔癌的病发率,排在了我国全省的第八位。

2016年确诊的2108名口腔癌患者中,有1803人都有长期咀嚼槟榔的习惯。

而槟榔之所以会导致口腔癌,是因为槟榔中的粗纤维可对口腔粘膜造成反复损伤生物碱又会直接损害健康的细胞、促发口腔炎症并导致细胞不正常增殖。

久而久之,口腔粘膜下限位逐渐变形,口腔癌因此发作。

一旦患上口腔癌,不仅对患者带来极大的痛苦,更是一种较为漫长的折磨。

病情到了关键期,患者不仅会出现开口困难等症状,就连吹口哨、吹蜡烛这种简单动作都可能无法完成,甚至连言语和吞咽功能也急剧下降。

也正因如此,早在2003年,世卫组织的国家癌症中心就将槟榔认定为一级致癌物,既属于---

“对人体有明确致癌性的物质或混合物”。

(槟榔的致癌性来源于其中的亚硝胺类的物质)


除了口腔癌,槟榔还会引发这些伤害:


第一,牙齿和牙周损伤



槟榔并不是吞咽下肚的食物,而是咀嚼性的食材,也就是主要靠咀嚼吸食槟榔的味道。

由于槟榔中含有大量的粗纤维成分,长期咀嚼对牙齿的磨耗严重,可能会导致牙齿变红、变黑,甚至是提前掉牙。

不但如此,槟榔中的粗纤维渣还可能会刺伤牙龈、堵塞在牙缝内,导致牙龈压迫发炎、牙结石形成。


第二,消化道受损



要知道,人体消化系统运转的第一道工序,就是通过牙齿咀嚼食物、舌头将食物和唾液搅拌在一起,只有这样才能给胃进一步消化打下基础。

槟榔中含有大量的生物碱成分,部分生物碱可能会损害咀嚼者的味觉神经、导致唾液分泌量减少,继而影响到消化功能的正常运转。

不但如此,槟榔渣也可能会通过吞咽动作进入胃内,它会对胃壁产生强烈刺激,严重情况下可能会造成胃炎、胃穿孔等问题出现。


槟榔在致人成瘾的背后,也在悄悄摧毁你的健康

但问题是,作为地方产业,槟榔不仅带动就业,拉动经济,面对这种巨大的经济效益,又有多少地方以及企业甘愿抛去这项市场呢?

更别说一直以来,尽管对于槟榔的危害研究以及调查不断发表,但依然未能阻止槟榔业的发展势头,更别说在食品包装上提醒有害标签。

也正因如此,槟榔在我国处于一个尴尬的位置。

在商家眼中,槟榔是一颗颗“绿金子”;

在医生眼中,槟榔是一个个“口腔炸弹”。

它究竟到底属于什么,目前也只能由消费者自己去选择。

参考文献:

【1】翦新春, 张彦. 咀嚼槟榔与口腔黏膜下纤维变性和口腔癌的研究进展. 中华口腔医学研究杂志. 2011,5(3).

【2】唐杰清, 翦象福, 高明亮. 中国湖南湘潭口腔黏膜下纤维性变的流行病学研究. 宁夏大学学报 (自然科学版). 2017,33(2).

【3】中国科学院. 国际癌症研究中心:槟榔被认定为一级致癌物. 2003.08.15.

【4】Hemantha Amarasinghe,一项病例对照研究显示:在斯里兰卡,咀嚼含或不含烟草的槟榔是口腔潜在恶性疾病的主要风险因素.口腔肿瘤学.46 (4): 297–301.

    转藏 全屏 打印 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多