你家是否也有不爱吃蔬菜的孩子么? 父母想尽了各种办法,孩子依旧对蔬菜抗拒不已,不愿意吃蔬菜,对此父母们非常头痛。一些父母无奈放弃,想着孩子既然不喜欢吃蔬菜,那么就用水果来代替吧。 那么问题又来了,蔬菜是否可以用水果来代替呢? 对于这个问题,我专门咨询了我的儿科医生朋友。 儿科医生朋友提醒说,用水果替代蔬菜这样的做法是不可取的,最终的结果是弊大于利。为什么这么说呢? 我的儿科医生朋友分析道,蔬菜和水果的营养价值有着很大差异的。蔬菜种类多,其丰富程度是水果无法比拟的,蔬菜中富含膳食纤维、矿物质、植物化合物等多种营养物质。 而水果虽然同样营养丰富,且口感比蔬菜更好,也备受孩子们的喜欢和青睐。但水果中含有糖分却比蔬菜高得多,孩子吃多了水果,容易影响和败坏孩子的口味,导致孩子出现厌食、偏食、挑食等问题。 此外,水果一般都是可以生吃的。虽然其营养成分不会在烹饪过程中导致营养成分的流失,但是由于水果生吃,一般都是生冷的,孩子吃多了,也容易影响宝宝娇嫩的肠胃,不利于宝宝肠胃的健康。因此,用水果代替蔬菜的做法是不可取的。 中国居民膳食指南建议: 宝宝的辅食,应该有蔬菜有水果,我每天摄入的蔬菜量,也应该要高于水果。 宝宝不喜欢吃蔬菜的原因有哪些呢? 想要宝宝吃蔬菜,喜欢吃蔬菜,爱上吃蔬菜,首先,我们就需要搞清楚宝宝不喜欢吃蔬菜的原因,这样才能对症下药。 宝宝咀嚼能力差 蔬菜一般都富含膳食纤维,需要充分咀嚼才能下咽,而宝宝的咀嚼能力较差,这也就导致了宝宝不喜欢吃膳食纤维较多的蔬菜。 添加辅食初期宝宝接触蔬菜种类过少 想要宝宝吃蔬菜,在宝宝添加辅食初期很关键。如果给宝宝添加辅食的初期,宝妈们偷懒没有让宝宝多吃蔬菜,那么就可能导致宝宝的味蕾,没有经过蔬菜的充分刺激,从而导致宝宝在以后吃饭的过程中不容易接受蔬菜。 家长给的食材太大 当宝宝成长到一定阶段后,家长给宝宝做的蔬菜可能太大。而宝宝如果平日里咀嚼食物不充分,就直接吞咽的话,蔬菜就很难吞咽,尤其是叶子菜,容易导致宝宝被叶子菜卡住。相信有了这样的经历,很多宝宝对于蔬菜叶,都会非常抗拒的吧。 我们如何做才能培养宝宝吃蔬菜的习惯,让宝宝爱上吃蔬菜呢? 让宝宝参与到做菜的过程中 我们都知道自己动手完成的食物,往往会更能激发我们的食欲,孩子也是如此。 因此,在烹饪蔬菜的过程中。我们可以让宝宝参与其中,相信孩子都会喜欢的,在初期我们可以和让宝宝和自己一起摘菜洗菜,这样可以提高孩子们对蔬菜的兴趣,也更容易让宝宝接受蔬菜。 让宝宝知道吃蔬菜的好处 我们在让孩子参与烹饪蔬菜的过程中,还可以给孩子们普及关于蔬菜的知识,让孩子知道吃蔬菜的好处。 让孩子知道吃蔬菜不容易生病,就不用吃药打针,还能够提高自己的视力,让自己变得更加强壮。当宝宝知道了这些知识和道理之后,宝宝也更容易接受蔬菜。 家长成为孩子的榜样 父母是孩子的第一任老师,作为父母的我们想要孩子吃蔬菜,那么首先我们就不能挑食,不然孩子就会有样学样,更加不喜欢吃蔬菜的。 在孩子面前,我们应该不要总是抱怨自己不喜欢的蔬菜,而是应该尽量吃各种各样的蔬菜,并且边吃,还边夸这些蔬菜,夸一下蔬菜的好处,这样孩子也才更容易接受蔬菜。 提升烹饪技巧 每一个宝宝都是一个小吃货,对于色香味俱全的食物,都是无法抗拒的。因此,我们在给宝宝吃烹饪蔬菜的时候,也应该将蔬菜的制作方法多样化。让蔬菜变得更加美味一些,这样才更能激发孩子的食欲,从而让孩子自觉主动吃蔬菜。 如果你是一个不怎么擅长烹饪的宝妈,那么为了宝宝能够健康成长,让孩子自觉主动爱上吃饭,我们还是应该多看一下辅食书籍,提升一下自己的烹饪技巧,这样才能更好的助力孩子健康成长。 给大家推荐一本我一直在看的辅食书籍《辅食每周吃什么》。 《辅食每周吃什么》中包含了200多道适合不同年龄段宝宝吃的辅食,这些辅食都是用我们常见的食材搭配的。 《辅食每周吃什么》中不仅教我们如何进行营养搭配,还给我们指出了各种饮食误区,避免我们踩坑。 《辅食每周吃什么》中,针对各种应季蔬蔬菜,给出了相应的辅食攻略,让我们可。根据应季蔬菜的不同,作出不同的美食,这些美食都是符合宝宝口味和喜好的辅食,相信宝宝们都会喜欢的。 《辅食每周吃什么》中还有相应的视频教学,不用担心只看文字,看不懂,我们可以跟着视频一起,边看视频,边学习做宝宝辅食,即使是不识字的老人都能够轻松学会书中的辅食。 如果你家也有不喜欢吃蔬菜的宝宝,那么不妨多看看《辅食每周吃什么》这本辅食书籍,相信你家宝宝也能够很快适应蔬菜,喜欢蔬菜,爱上蔬菜的。 |
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