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身体出现这些症状或是缺蛋白质

人体出现以下4个现象时，在排除其他疾病原因后，要考虑一下身体是否缺乏蛋白质。指甲病态，主要表现就是指甲变软、分层、易断裂。头发变脆、变细，身体为了保存能量和储存蛋白质，会减少头发中蛋白质的含量，这样头发就会脱落或者变细。当蛋白质摄入长期不足时，下半身会先开始水肿，用手按压身体，如果凹痕很久没消退，那可能就出现了水肿。免疫力下降，经常生病，充足的蛋白质对于维持免疫力非常重要。

摄入蛋白质，健康人群除每天适量吃主食之外，还包括1-2袋牛奶(一袋250毫升)、1个鸡蛋(胆固醇高的人可以隔日1个)、2两瘦肉(红肉+白肉，红肉与白肉的比例是1:1)，以及2两豆制品，基本能够达到每日所需。对于蛋白质缺乏的人，建议每天1袋牛奶，1个鸡蛋，3两瘦肉，3两豆腐，逐渐补充蛋白质。