导读：覆盆子、蓬蘽、蛇莓、高粱泡有什么区别？为何偏偏蛇莓不能吃？自打进入5月份以后，好多山里的野果也陆续成熟了。那说起山里的野果，大家最先会想起什么呢？ 其实在五月份期间，最让农村娃回味的野果，估计就是酷似草莓的蓬蘽了，在民间也叫它“三月泡”、“插秧泡”，因为多数是在南方插秧的季节才成熟。
那你可知道蓬蘽和覆盆子、高粱泡、蛇莓的区别吗？为何它们长得都是如此的相似，单单就剩下蛇莓这种野果不能吃呢？让我们就一起来了解一下，顺便也回味一下童年吧！ 覆盆子、蓬蘽、蛇莓、高粱泡的区别估计很多人见到这四种野果，也是傻傻分不清的。尤其是覆盆子和蓬蘽更是太相似了。 覆盆子，在民间多叫它树莓、悬钩子、覆盆莓、木莓和乌藨子等。它是蔷薇科悬钩子属的一种木本植物。这也是在我国南北方都有分布的一种植物，在过去农村娃到了夏季就爱去山里采摘它来吃，味道一点不输现在的草莓，酸酸甜甜的吃起来很容易上瘾。
但是覆盆子好吃却不好采摘，因为它的植株长得较为高大不说，而且茎干、枝条上都有像钩子一样的刺，采摘的时候很容易被刺划伤。这种植物的开花一般是在五六月份，果期在八九月份。 再来看看和覆盆子极其相似的蓬蘽（ lěi ），之所以它们长得这么像，是因为蓬蘽也是蔷薇科、悬钩子属的，只是它是灌木植物，其实从这一点也能看出两者的区别了。 蓬蘽是学名，而在民间多叫它三月泡、割田藨、陵蘽、阴蘽、插秧泡等，因为它的花期是在每年的三四月份，果期是在五月份，这个时候南方正是插秧季节。
相比于覆盆子，蓬蘽的个头要大很多，并且它的内部是空心的。记得小时候就爱去采摘这种野果来吃，但是大人都会招待，一定要用盐水浸泡一会儿，这样里面的虫子就会爬出来了。 这种果实虽然大，但是越大的里面往往越容易有蚂蚁或者是小虫子。可能和它们植株矮小，果实大，尤其是内部空心有很大的关系。 然后就是高粱泡了，它同样是蔷薇科、悬钩子属的植物，只是它属于半落叶藤状灌木植物。相比于覆盆子、蓬蘽，高粱泡的区分就简单多了，首先是它的植株就有明显的区别，而且花期也要晚很多，一般都是七八月份开花，果实往往要深秋以后成熟。
其次是高粱泡的果实更为细小，它有点像是葡萄，果实是一串串的，并且是有少数的核果聚成的，熟了以后是红色的，吃起来味道酸甜。既可以直接鲜吃，也可以制成果酱或者酿成酒，在民间也常用它来酿酒。 虽然高粱泡的个头在这些野果中是最小的，可是它是一串串的，一采摘就是一大串，因此吃起来很过瘾。 最后就是蛇莓了，这也是几种野果中唯一一种没有刺的野果了。蛇莓是蔷薇科蛇莓属植物，它和前面几种仅仅是同科却不同属，也就不奇怪会有如此大的区别。
相信很多人都知道它，也认识它。在小时候父母就叮嘱我们蛇莓是毒蛇爬过，并且吐过口水的果实，它是不能吃的。 它和前面几种野果，无论是植株，还是果实都是很好区分的，尤其是果实差别很大。蛇莓的果实就如同是一个浑圆的红色肉球，在表面长出一个个红色的小突起，形状很像是吐信子，而里面则是白色的。 为何偏偏蛇莓不能吃？蛇莓是一种有毒的果实，这是很多人从小就知道的事情。也是因为从小父母就叮嘱蛇莓有毒，蛇莓不能吃，所以很多人即便是长大了，依然对这种野果是避而远之，也会告诉自己的孩子不要采摘来吃。
那蛇莓这种野果真的有毒吗？蛇莓为什么不能吃呢？ 关于蛇莓是不是有毒，这个是可以肯定的。只是它不像民间常说的那样是剧毒，而是一种小毒的野果，它的毒性甚至可以忽略不计。 爱较真的李时珍就在听闻了民间蛇莓有毒的传说以后，更是亲自尝试了。它发现蛇莓的毒性没有传闻那么可怕，并且在《本草纲目》中记载： 除了蛇莓有小毒这个原因以外，各地都不建议吃蛇莓这种野果，还有一方面的原因就是它的生长环境所致。前面几种野果，都不是贴近地面生长的，可是蛇莓是一种匍匐在地面生长的植物，果实也是贴近地面。
而且这种植物就喜欢生长在阴湿的环境，尤其是一些阴暗潮湿的地方，更是会成片的生长。再加上果实成熟的时候，正是蛇结束冬眠出来活动的时候。它们也喜欢在一些阴暗潮湿的地方活动。 所以有些蛇就会在蛇莓生长的地方出现，古人认为人们蛇莓一定是被蛇爬过也是有一定道理的，这样去采摘就容易被蛇咬到，毕竟以前山里的毒蛇可多了。 尤其是蛇莓长得确实有点另类，颜色异常的鲜艳，看起来就有点吓人。 就算没有被蛇爬过，这样的环境生长的果实，也不太卫生的，上面可能有各种虫子、蚊虫爬过，有没有受到太多阳光的照射，可能像猫狗，或者是农村的牛羊孩子旁边拉屎拉尿呢，所以为了健康也不建议吃，从这些角度来说，蛇莓不能吃也并不冤枉。 结束语不知道大家有没有吃过蛇莓，小时候我就偷吃过这野果，它的味道和前面几种果实比起来差远了。
果子虽然大，水分也足，但却没有什么味道，既不太甜，也不是酸酸的，吃起来是寡淡无味。再加上外面的凸起，更是让人感觉很不是滋味，总之就是 一次很糟糕的体验。 不过，蛇莓虽然不好吃，但价值却不小。这种植物全株都能入药，有清热解毒、活血散疚、收敛止血作用。 尤其值得一提的是还对毒蛇咬伤有效果，只要捣碎了敷在患处就可以了。看来古人说的“毒蛇出没的地方，都会有解药”，这个是有道理的。当然了其他几种野果也有很高的药用价值的。 各位网友，现在你们知道覆盆子、蓬蘽、蛇莓和高粱泡的区别了吧。你们最喜欢吃哪一种呢？欢迎留言讨论。（图片来源网络，侵权可删除，谢谢啦） |
|
|
