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大吉大利 今天腊月二十三，就是小年了！春节的序曲正式拉开了！因为太忙到现在才更新（其实是中午吃了个大肘子顶着了......没法写作），非常抱歉！回想一下，小时候的年过的可是真有意思，而现在常常觉得年味淡薄，人心渐行渐远。 现在，你是否还记得小时候过年的故事？ 二十三 祭灶王 所谓的祭灶王，在我家就是煮饺子的时候给灶王爷摆一碗，旁边再放上一双筷子。让他“上天言好事，下界保平安”。但是对于这份美好的祝愿，我却有种天然的担忧。因为过节包饺子都要放钱币嘛！妈妈不光是腊月二十三，而是几乎每次都会留给灶王爷一碗，我就常常担心钱币可能会给了灶王爷，于是就会偷偷去扎他的饺子。那时候很担心他会告我的黑状，于是每次扎完了，都会诚心诚意的忏悔，请求他理解和原谅。他当年也许并没有介意我扎了那些饺子吧。而今天，因为妈妈一早要去医院，把给灶王爷饺子的事情忘了。但愿他能理解吧。突然觉得有点遗憾，因为年俗一点点的淡忘了，孩子们的乐趣也少了许多吧。 二十四 扫房子 这个小时候都是妈妈完成的，而我通常只有旁观的份。特别羡慕妈妈拿着一把盖着一块抹布的笤帚扫棚顶的样子，感觉呼风唤雨无所不能。偶尔妈妈站在高处，喊我帮她换一下抹布，瞬间飞奔过去，觉得能参与这场伟大的全民卫生运动实在是无上荣光。现在的墙漆已经不是原来的白灰+洋蓝，不会再有什么“灰蛛蛛”了，依然怀念妈妈站在高处唤我帮她洗抹布的样子。 二十五 磨豆腐 对于二十五，没有太多的记忆，只记得妈妈春节前每天都在忙活着。妈妈是超级厨师，单豆腐一样，就能做出许多花样，比如：炸豆腐泡啦，豆腐丸子啦，豆腐盒啦，豆腐羹，豆腐汤，煎豆腐......妈妈在我心里就是世界第一大厨。童年的记忆被各种美食充满。现在虽然妈妈病了不再能做美味给我们吃了，但是爸爸升级成了最棒的厨师，每次回家还都是家的味道！ 二十六 炖块肉 物质不丰富的童年，炖肉的味道就等于一切的美好。小时候爸爸妈妈为了让我和姐姐在物质上更充足，非常努力的做生意，虽然是很小的生意，但是却给了我们踏实又美味的童年。每年的腊月二十六，不光是炖肉，还有猪蹄。下足了香料，放进猪肘、猪蹄填满水，咕嘟咕嘟冒泡的就是我们幸福的期待。一直到猪肘、猪蹄由惨淡的肤白变成了幸福甜蜜的焦糖色，我们的口水流到了衣襟，妈妈会切一块给我们，然后开始她对于猪肘的执着——卷肘花。 当时很急迫的我对于妈妈的做法并不很赞成，因为这样又需要等待2天才能吃。但是妈妈对此很热衷，我们只能忍耐。后来妈妈说之所以要那样大费周章的制作，是为了避免我和姐姐吃成大肥妞——因为卷肘花的做法可以去掉绝大部分的脂肪。今年过年回来发现爸爸也做了卷肘花，虽然有一点点散，并且说不好到底是哪里不够好，就是固执的觉得还是妈妈当年做的最好吃。但是看着爸爸一点一点越来越像妈妈和弯弯的后背，心里很感动。有爸妈，才是家。 二十七 宰公鸡 关于杀鸡的故事，有一个终生难忘。 有一年冬天杀鸡恰好爸爸不在家。妈妈胆小，结果这项工作就落在了我和姐姐的肩上——当时我们加在一起也没满18岁呢......因为妈妈害怕，我们俩便鼓足勇气捉了鸡，打算去柴房送它升天。我抓了鸡，摆好了姿势，姐姐一刀下去鲜血直流，我俩也害怕的很，就开了柴房的门把它丢了出去，结果我们一战成名——那只鸡从我家院子里一路飞跑到院外，又一直在我们那一趟房跑了个来回，才因血竭+体力不支倒下。姐姐尴尬的捡回了昏迷的公鸡，我果断的剁掉了它的脑袋——因为实在没有勇气再去尝试常规的杀鸡之法了。后来，邻居们给我们解释说是姐姐的一刀没有切断气管而只是切断了血管，所以场面才会如此惨烈；而大家也都记住了我家的“飞鸡”。一直到现在我都没有忘记，也许对于它来说，也是值得的吧。从那以后我再没有杀过鸡。 二十八 把面发 黑龙江有很多人是来自山东的，山东人应该对面食非常的讲究，而我家对于面食倒是没有什么特别的执着。记忆中最好吃的面食是妈妈做的发糕：软软弹弹的两合面(白面+玉米面)发糕占满了整个铁锅的样子，定格了我童年无数美好瞬间。做发糕每次要和一大盆面，放好屉布把整个一盆面一股脑儿倒进去，样子非常帅气。蒸好了的时候掀开锅，白色的蒸汽下，金黄色的发糕显得格外诱人。妈妈拿一把大刀把发糕切成一块块，此时我通常都在锅边等待。盼着能尽快拿到一块，放在嘴里甜丝丝的，暖暖的，香香的。从平房搬到了楼房，大铁锅变成了电磁炉，这英雄般的感觉再也没有了。既怀念我家的大铁锅，也怀念大锅边豪气的妈妈。 二十九 蒸馒头 印象中，春节前妈妈没有特别准备过蒸馒头。每到腊月二十九，就是妈妈的生日了，而我家的春节庆典通常就是从这一天开始的。腊月二十九的下午，妈妈会设计春节晚饭的菜单——通常是20个菜！妈妈那时候真能干，我的童年真幸福。我会帮妈妈参考菜单，偶尔帮忙准备一下摆盘，但是其实更多的时候是在偷吃。妈妈知道也不批评我，只是多准备一点材料而已，有时候出锅了还会给蹲在灶台下帮忙烧火的我塞一点在嘴里。有一次妈妈掀锅盖出了点小意外——锅盖上的水汽滴到了正在烧火的我的头上，我烫的不由的叫了起来。妈妈吓坏了，伸手从旁边的水缸里舀了一瓢水浇在我头上......我吓了一大跳,又叫了起来......妈妈愣了半天，最后我们俩笑做一团。哈哈哈哈，这件糗事在我家流传了很多年。 三十晚上 熬一宿 小时候，我对于年三十熬夜有一种狂热的执着。然而家里除了我，都对于熬夜没什么热情，这让我颇感孤独。姐姐甚至连春晚都不看，会在年三十这一天和平时一样，准时入睡。偶尔爸爸会和我一起看电视熬夜，但是更多的年头，是我坐在酣睡的姐姐身边，看着窗外的灯笼幻想自己来自外太空，有超能力，甚至会和星星对话，一直到天际渐白。 长大了以后，每年都会熬夜。倒不是因为要和外星人联系或者是要思索人生，而只是为了熬夜而熬夜，看看电视偶尔上网聊聊天，愈发觉得无聊，也会感觉孤独。去年开始吧，不再熬夜了，也没什么特别的原因——身体熬不住了。 熬或者不熬夜都不打紧了——只要爱着的他/她在身边就好。 大年初一 扭一扭 有秧歌的才是真东北。唢呐锣鼓一响，新的一年就来了。 我们上学的时候，县城里每年初一十五还有秧歌比赛，踩高跷的，坐花轿的，大头娃娃，骑驴的，好不热闹。而我们学生通常只是中规中矩的表演，心里很是羡慕那些自由发挥的洒脱的老艺术家们。在他们心中，节奏响起来的时候，自由舞动的就是大秧歌最美的姿态。他们的快乐在每一个摆动和耸肩里，在每一张笑脸和眼神里，在每一次交错和互动里。 当时的我只有羡慕却理解不了他们的神采，如今我也有自己的故事和悲喜，但是却再没有秧歌大赛了。也许等我老了，也会再想去扭一次，这一次不再是一板一眼，循规蹈矩，也让我去自由释放一次，随性的舞出真我。 没有舔过冰的小朋友不能算真的来过黑龙江 多福多金 曾经以为很多事长大以后会做得更好，长大以后却再没有做过。又到一年春节了，小时候春节的样子还记得么？那些年我们感叹的年味儿，淡了，散了。但其实年味儿就是团聚的味道。妈在，家在，年味儿就在！ 大吉大利 |
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