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核桃是现在越来越受欢迎的一种食物，它含有的营养物质丰富，吃起来的味道也好，大家知道核桃的好处有哪些吗？核桃的吃法有很多，每一种吃法都非常美味，一些人不适合吃核桃，它的禁忌有什么？ 核桃的好处 好处一：补脑。核桃比较适合学生和脑力工作者食用的。主要是核桃有一定的健脑效果，食用后能促进脑部血液循环，很多人还喜欢将核桃当做自己日常的零食，坚持吃核桃，能延缓脑部细胞老化。 
好处二：黑发。很多孕妇在怀孕的时候喜欢吃核桃，主要是核桃中的营养物质丰富，它能为身体提供多种营养物质，并且孩子经常吃核桃，对头发也有好处，眼睛和头发都会比较黑亮，有光泽。 好处三：美容。核桃中的营养物质丰富，它当中有维生素，维生素这个物质能为皮肤提供营养，还可以有效的促进新陈代谢，让我们的皮肤变得更加有光泽，所以核桃是女性美容养颜的佳品。 好处四：预防心脑血管疾病。核桃里面含有大量的亚油酸甘油酯、油酸甘油酯等，这些物质可以减少血液中的胆固醇，延缓动脉硬化，是心脑血管病患者的保健食品。 核桃的吃法 一、拌酸奶吃 如果大家有减肥的需求的话，也可以借助核桃的帮助，在晚上的时候取出两个核桃，然后和酸奶拌在一起，就是一道非常简单的减肥餐。酸奶的口感丝滑，核桃的口感脆脆的，是非常良好的搭配。 二、烹饪食物 核桃这种食材也可以用于烹饪食物，大家可能在饭店里面都吃过核桃炒青豆，自己在家里面也可以尝试。另外大家可以制作一下琥珀核桃仁，把冰糖和琥珀烹饪在一起，色泽好看，并且吃起来香香脆脆的，非常受到孩子的喜爱。 三、直接吃 对于大多数的人而言，在吃核桃的时候都会选择直接吃，直接吃核桃是非常方便的，大家在去除核桃的外壳的时候，可以使用专业的核桃夹或者是使用锤子，掌握好力度之后可以剥离出完整的核桃，尽量不要用力过猛，否则核桃的果仁就会被砸碎。 |
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