|
白酒对国人有着非比寻常的意义。 自古就有无酒不成宴、无酒不成礼的说法。 白酒，可说是融入到了生活的各个情境中，老友重逢，情侣浪漫，亲友送别，人生失意抑或得意，都离不开它的身影。 可以这么说，人生若是无酒，乐趣已去三分。  正因为大家对白酒的喜爱，所以才全国各地如今已衍生出大大小小的白酒品牌成千上万种。 本篇就来盘点一下全国各地的口粮酒，喝过10种以上的，一准是老酒鬼，真行家！高端的品牌（茅五剑等）暂不提及。 文章篇幅很长，可以先收藏，再仔细观看。 华北地区1、红星（清香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐  作为新中国献礼项目之一，为了能让了老百姓都能喝到正宗的二锅头，国家控制了其价格，属于人人都喝得起的纯粮好酒。 2、津酒（浓香型） 推荐指数⭐⭐⭐  为数不多的低度浓香型白酒，津酒还是有其独有的受众的。 小酌一款，醇香丰满，香味钻入鼻腔，层层绽放。 3、衡水老白干（清香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐  衡水老白干是我国老白干香型的开创者。 口感辛辣，一线入喉，仿佛咽下一团火。 非常适合寒冷的冬天来那么几口，绝对整个人毛孔通常，仿佛打开了任督二脉。 4、汾酒（清香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐  汾酒可谓是家喻户晓，曾被周总理定位国宴用酒。 开瓶香气内敛，没有浓香型和酱香型的豪迈，需要细品。 其中的青苹果香味很好闻，兼有淡淡的花蜜香，即使是不喝白酒的人也不会讨厌其香味。 入口清冽甘爽，喝起来清香雅致，入口绵柔，有劲但不辣喉，反而会拼到甜味。 5、宁城老窖（浓香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐  被誉为塞外茅台，曾获国家银质奖。 在内蒙这样的寒冷地带，能出这么一款口感和品质上佳的浓香型白酒，实属不易。 其它：（北京）牛栏山、丰收牌桂花陈酒、通州老窖、归家酒；（天津）义聚永、芦台春、津沽大曲、春酩液；（河北）青竹酒、迎春酒、刘伶醉、泥坑；（山西）汾阳王酒、玉堂春、潞酒、恒山；（内蒙古）河套老窖、科尔沁、蒙古王、闷倒驴。 西南地区6、君中元私藏酒（酱香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐  大曲坤沙优级酱酒，坚守着“让老百姓都能喝到优级酱酒”的匠心精神，每一瓶酒从制曲到出厂，都需要经过六载光阴，堪称滴滴精华。 不过因为厂家的决策失误，忽略了宣传，所以知之者甚少，实在是可惜，只有喝过的酒友都成为它的铁杆拥趸！ 酱香醇厚，细闻还有曲陈香和槽香，是经过岁月沉淀的老酒。 小抿一口，舌尖首先感到些愉悦的甜味，然后舌头两侧感到明显的酸味，生津感明显，喝完不会觉得口干舌燥。 中段焦香、粮香、花果香和坚果香等层层绽放，烈而不冲，下喉非常顺。 7、玉蝉（浓香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐  产于四川泸州，有着百年酿酒史！ 入口醇厚回甘，唯一不足的就是杂味略多，不过作为低价的口粮酒来说，可说是瑕不掩瑜，属于亲民价好酒了。 8、醉明月（浓香型） 推荐指数⭐⭐⭐  名字特别有诗情画意，酒的陈香、槽香和粮香三香融合得很好。 入口比较绵柔甘甜，不烈不冲。 9、诗仙太白（浓香型）  这款酒听过的可能不多，但是已有上百年的历史了。 曾花重金购买了泸州老窖中，国窖1573的窖泥母槽运回重庆，移植得还算成功。 不过可能流年不利，酒质挺好，当地人也喜欢喝，就是名气一直却不大。 10、藏缘青稞酒（浓香型） 推荐指数⭐⭐⭐  西藏有其独有的酒文化，酒的包装外观就很能体现民族传统和风俗。 酒精度不高，只有45度，清香醇厚，绵甜爽净，饮后不头痛、不口干。 其它：（贵州）鸭溪窖、金沙、珍酒、董酒；（四川）全兴、潭酒、绵竹大曲、叙府；（云南）玉林泉、地道云南、云南老窖、大龙口（重庆）江小白、江津白酒；（西藏）唐蕃情、藏羚羊酒。 西北地区11、新疆：伊力特（浓香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐ 略甜，有着明显的新疆地域味道。 其中的大老窖和小老窖味道都很不错，大家有机会可以尝试一下。 其它：（新疆）西域明珠、达坂城、古城老窖、额河老窖、三台特曲。 12、天佑德 推荐指数⭐⭐⭐ 口感和老白干有点相似，是3500米以上的青稞所酿，喝着喉咙很舒服，不上头。 13、老银川 推荐指数⭐⭐⭐⭐ 坚守传统的双轮酿造法，酿出来的酒陈香舒适、醇厚且绵甜，有着突出的窖香，诸味协调，无杂味。 14、金徽酒 推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐ 原名陇南春，老一辈中非常的出名。 现在的名字乍一听好像是安徽的酒一样，但是在西北却是名头甚响。 广告语只有窖香，没有泥香，很独特，味道也很不错，值得一试。 15、西凤酒 推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐ 凤香型的代表，自古以来酒是名酒之一。 喜欢尝试不同风格的酒友可以试一下，风格独树一帜。 其他：（新疆）西域明珠、古城老窖、额河老窖、三台特曲；（宁夏）宁夏红、沙湖春、大夏贡酒、宁阳春；（甘肃）皇台、汉武御、圣容、将军宴；（陕西）太白酒、秦川大曲、杜康酒、西安特曲。 东北地区16、北大仓（酱香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐ 属于入门级酱酒，优点就是特别便宜。 但缺点也很明显，酱味太浓，不细品还以为是浓香型。 17、榆树钱（浓香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐ 被誉为北派浓香的典范。 风格独树一帜，榆树钱酒有着幽雅、净爽、酣畅淋漓的北方地域风格。 18、凤城老窖（酱香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐ 被誉为辽东第一名酒，酒质还是很棒的。 酱香突出，味道醇厚，喝起来香雅回甜，回味悠长。 其他：（黑龙江）老村长、玉泉酒、东北王、富裕老窖；（吉林）洮南香、洮儿河、百年鹿通、松花湖酒；（辽宁）道光廿五、三沟、老龙口大曲、九门口。 华南地区19、桂林三花酒（米香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐ 我国米香型的代表，也是桂林三宝之一。 闻上去有一种特别的蜜香，度数比较低，口感偏甜且柔和，没什么刺激感。 20、玉冰烧（豉香型） 推荐指数⭐⭐⭐ 口感偏醇香清雅，属于广东的地方酒。 在广东当地非常受欢迎，因为粤菜一般都较为清淡，配上玉冰烧，可谓是相得益彰。 21、福矛（酱香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐ 号称福建茅台，在本地极为出名。 第一口喝可能会觉得比较刺激，但是喝第二口后香气涌上来，酒液滑动，醇厚细腻，感觉非常舒适。 22、海口大曲（浓香型） 推荐指数⭐⭐ 很有海南特色的一款酒。 酒香非常浓郁，仿佛还有点椰风海韵的味道，酒体醇厚、绵甜芳香、回味悠长。 23金门高粱酒（金门香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐ 产于我国金门县，在台湾当地非常受欢迎，据说十个台湾人，九个喝金门。 其独特的金门香型香典雅、味绵柔和，入口后甘冽净爽，余味悠长。 其他：（广西）神蜉酒、三蛇酒、桂花酿、红兰酒；（广东）九江双蒸、红米酒、飞霞液、梅鹿液；（福建）丹凤高粱、武夷王、福建老酒、东平老窖（海南） 华中地区24、宝丰酒（清香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐ 我国两大清香型白酒之一，不过作为清香二哥，名气却大不如一哥。 口感不同于汾酒的艳丽，是属于偏清雅的一种，喜欢的朋友可以试一下。 25、白云边（兼香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐ 所谓兼香型，其实就是兼有浓香、清香和酱香于一体的风格。 闻上去似清香，喝进口中却像浓香，但还有酱香的回味特点，可谓是一口三香。 26、酒鬼酒（馥郁香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐ 其实和兼香型很像，都是一口三香的感觉。 不过这个是前浓、中清、后酱，味道较兼香型又多了中段的清香甘冽的味道。 27、四特酒（特香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐ 以大米制曲，酒香芬芳，主体是清香和浓香的风格，细闻还有焦糊香。 其他：（河南）仰韶、张弓、鹿邑大曲、赊店老酒；（湖北）黄鹤楼、稻花香、演义酒、楚园春；（湖南）武陵酒、白沙液、浏阳河酒、回雁峰；（四特酒）章贡、上饶大曲、清华大曲、甘泉酒。 华东地区28、一品景芝（芝麻香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐ 兼有浓、酱、清三种风格，可谓是一品三味 香气丰富，芝麻香味突出，其次是清香和酱香，浓香味较弱。 集众家之长，却又自成一派，非常难得。 29、今世缘（浓香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐ 江苏能与洋河掰手腕的恐怕只有它了。 香味幽雅，复合香味很好闻，入口非常柔和纯净，没有任何异杂味。 30、口子窖（兼香型） 推荐指数⭐⭐⭐⭐ 开瓶喷香，乍闻有芝麻香和豌豆香，而后会品到粮香和槽香，层次感很丰富。 入口一品，颇有浓香的馥郁风格，但入喉时却变成的净爽的清香，一回味又有悠长的酱香。 31、石库门（黄酒） 推荐指数⭐⭐⭐ 上海喝白酒的不多，大多都是喝洋酒。 上海本地酒的话，石库门黄酒称得上“上海老酒”了 度数不高，喝起来很顺口，同时也是世界三大古酒之一。 32、女儿红（黄酒） 推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐ 浙江白酒不多，但是黄酒很多。 绍兴女儿红，闻名遐迩。 酒体集甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体，酒体丰满，馥郁芳香令人沉醉，而且往往随着时间的久远而更为浓烈。 需要注意的是“女儿红”并不是酒的品牌，而是一类酒的统称。 其它：（山东）兰陵、扳倒井、趵突泉、孔府家；（江苏）洋河、双沟、汤沟、分金亭；（安徽）宣酒、金种子酒、迎驾贡酒、古井贡酒；（上海）神仙酒、七宝大曲、崇明老白酒、上海老窖；（浙江）古越龙山、恒丰泰、宁波大曲、岷源大曲。 由于篇幅有限，其实各地还有很多好酒尚未提及，只选了知名度比较高的前几名，你家乡还有什么好的口粮酒呢？欢迎留言讨论。 |
|
|
