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社群里一位老板正在发生的事情，开烘焙店的。她为开店准备了将近两年，可以说做足了准备，学习技术打磨产品用了一年，还到品牌店里学习了一年，然后开店。但是，店一开，入坑了，不知道是否应该止损。 陷入困境不是因为产品不行，而是选址，更准确的说是陷入了资源 /人脉陷阱。 很多人估计很奇怪，有人脉有资源，做起事来不是更容易么？开店有人脉，就可能有更多的订单，起码起步会容易一些。 我觉得未必。实际上，我一直建议大家开店时忘记人脉和关系，就把自己当素人，按照市场规律来做事情。 这位老板把店开在了一个写字楼底商的二楼，为什么要开在这里？因为老公的公司在附近，有蛮多人，每天有上千人。公司答应说，他们的东西可以放在办公室的自动售卖机里卖；而且，以后的员工福利品，比如蛋糕啥的也从她这里订。想到有这么多人，每天应该有不少订单，动心了。选址肯定要在附近啊，方便送货补货，这就是为什么把店开在了写字楼二楼的原因。 实际情况如何？很糟糕。首先自动售卖机里的东西很少人买，有时一天一个东西都卖不出去，自动货柜的东西怕不新鲜。说好的福利蛋糕之类的呢？公司把价格往死里砍，不答应立刻就换了一家。老板想着每天都楼下摆摊卖小甜品，没价值感，也卖不动。做外卖呢？附近万单同行店就好几个，竞争太激烈，仗非常难打，为了冲单量，曾经一天就亏2000块。这就是现实的困境。 所以，我们在做决策的时候，不要因为别人一句不靠谱的承诺，甚至只是一句玩笑话给带偏了，要时刻保持清醒。 首先，有些人是“大嘴巴”类型，就是说话不过脑子，想到啥说啥，完全不会考虑自己做不做得到，给别人不现实的期待。这样的人是不是很多，我相信你身边肯定有几个的。 再一个，有些人是有所图。答应你一些不切实际的东西，是因为想得到现在的利益。比如，经常有人找我们店谈团购订单，说他们公司规模有多大，员工福利有多高，对我们的东西有多爱，要给我们长期合作，长期下单。。。说这么多，就是为了压低价格。 我是保持警惕的，因为我知道很难长期合作，能够合作一个月就不得了了。为什么？因为对于一个公司来说，决策不是一个人做的，是多个人，有多方利益，而且有不同层级的人审核，一个人承诺了，下次换了一个人就不是这么回事了。再一个，吃东西人是不可能一直在一家的，他们喜欢换着来，无论你家东西有多好。 对于开店，我建议老板们忘掉关系人脉资源这些虚虚实实的东西，选址，就按照我们的选址流程来，该考察商圈考察商圈，该数人流数人流，该算账就好好算账。。。自己把流量做起来，自己把产品推出去，自己养活自己，不靠别人。 有些人是商铺房东，总想着既然是商铺房东，就要做生意，不管这商铺发展如何，自己的产品合不合适，就要去自己店里做生意。开起来后也发现困难重重。其实，你有商铺，租出去给合适的人做就好了，不一定非得自己在里面做。而自己的生意呢，要根据自己的产品和定位，找一个有目标人群的铺子，这样开店的成功概率会更高。 一句话，要按照每件事的商业规律来做事，把握决策的关键因素，其他的就当没看见没听到。 |
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