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有句俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”，里面说的饭，除了各种蔬菜美味佳肴之外，还有几乎每顿饭都少不了的主食之一，那就是大米。大米虽然都差不多，但现在根据不同地区的种植环境，大米也有很多的品种，比如五常大米、泰国香米、丝苗米、珍珠米等等，不同的大米在煮的过程当中，需要配置的用水比例也不同，而且煮熟之后，大米的香味和口感也会有不同，就像珍珠米，用来当大米饭煮口感就不好，但如果用来熬粥，煮开花之后米粒更大，喝起来的口感也会更好。  所以大米也是我们平时家里，储备最多的一种主食，大米当中含有丰富的活性炭，比起干面条或者其他粗粮来说，更适合长期存放，但大家有没有留意过，有些大米放的时间长一些之后，会有很多的米虫，虽然长了米虫的大米也不影响食用，但平时看到也会觉得心里膈应，其实想要让大米在存放的过程当中不生虫，也有个小方法，非常的好用，今天我就在文章当中来分享给大家，一起来看看吧！  以前在农村的时候，大米如果生虫了，长辈们都是直接放在天台，铺开暴晒一段时间，米虫就会受不了高温，自己跑掉了，现在咱们一般都住在市区里，没有那么大的环境可以晾晒大米，那么应该怎么做呢？方法有二，一起来看看！  第一种：冷冻法 其实大米当中会生米虫，大部分时候是大米在运输的过程当中，被感染了米虫的虫卵，等到温度和湿度适宜的时候，米虫就会慢慢的在大米当中孵化，那么咱们刚从市场上买回来的大米，如果比较新鲜，有点潮湿的时候，咱们就可以把大米分装进袋子里，然后放在冰箱的冷冻室里冷冻几天，大米当中含有粉末，是不会抱团冻在一起的，而且也不会被冻坏，但隐藏在大米当中的虫卵就会受不了低温而失去活性，那么咱们再把大米拿出来存放，米虫的虫卵就无法孵化，那么大米就不会再有米虫啦。  第二种：驱虫法 如果在大米买回来了之后，不记得放冰箱冷冻，但大米当中已经有一些米虫了，那么该怎么办呢？这个时候就不能再把大米放进冰箱里冷冻了，不然后续要一只一只地把米虫挑出来，非常的麻烦。如果大米当中已经有米虫在爬了，咱们可以剪一块纱布，往纱布里放入一小把的花椒，再把纱布封起来，做成一个花椒包，放在已经生了米虫的大米里，那么过不了几天，米虫就会自己跑光了。  花椒其实是属于香料的一种，气味比较独特，咱们平时需要凑近了闻才能闻到一些香味，但对于米虫来说，花椒的气味就很浓烈了，因此把花椒放进大米里，虫子闻到了就受不了，恨不得马上搬家。  跟花椒有相似作用的，还有八角，而且八角的颗粒更大，大家如果担心花椒在大米里会散开，后续挑出来很麻烦，那么就可以放八角，我们家一次都会买上50斤的大米回家，装在米缸里之后，再放上一些八角，大米哪怕放个一年，都不会有米虫，而且八角的颗粒更大，也不需要用纱布包起来，使用起来也会更方便。  而且八角和花椒，都是干货，虽然还有气味，但也不会影响到大米本身的香味，因此大家平时如果买了比较多的大米，倘若是真空包装的，那就在吃的时候再拆开，而如果是当下就要吃的，放进米缸之后再放上一些花椒或者八角，就可以防止大米生虫了，以后再吃大米的时候，就看不到黑乎乎的小虫子啦。  所以教给大家的这个保存大米，防止大米生虫的方法，大家学会了吗？用对了方法，大米一年都不生虫，简单实用又省钱，赶快在家试试吧！ 觉得我的文章有帮助 也可以点击右下角“在看” 一起分享哦~ 分享 点收藏 点点赞
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