步骤 1 我买的空心菜是这样的,这里是半把的量。 步骤 2 把叶子摘下。去除根部老的部分,一根根掐过去的,这样才能把老的部分去除干净。叶子泡在小苏打水里15分钟,然后清洗干净。 步骤 3 茎部也浸泡在小苏打水里15分钟。然后清洗干净。 步骤 4 整理整齐。 步骤 5 切成小段。 步骤 6 豆腐干清洗干净切成丝状。大蒜头清洗干净。 步骤 7 3瓣大蒜头放入主锅,3秒速度5去皮切碎。取出蒜头皮,锅里倒入15克油,3分钟/V键/速度1爆香。 步骤 8 放入空心菜,4分钟/V键/反转速度1拌炒,最后40秒加入豆腐干和盐。 步骤 9 盛出。感觉空心菜有点老,没有想象中的好吃。 步骤 10 晚上把剩下的半把空心菜叶子也摘下来了,4分钟/V键/反转速度1拌炒。感觉叶子更好吃些。 步骤 11 隔天又把剩下的半把空心菜茎炒了一盘。忘记放大蒜头了。总算是吃完了😁 |
|
来自: 昵称31367994 > 《炒蔬菜》