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现如今，生活节奏逐渐加快，对于上班族来说早上时间紧迫，根本没有充足时间制作营养美味的早餐，只能在上班的路上将就吃点快餐或直接不吃早餐，这样的习惯你有吗？ 俗话说，“一日之计在于晨”，一天当中的三餐，早餐占据主导地位，早餐一定要吃好，又要吃饱，才能为身体一天的消耗提供能量。 很多年轻人并没有了解到早餐的重要性，已对此不加重视，认为不吃早餐最多也就伤害肠胃，事实上，不吃早餐对肝脏的危害很大。 
肝脏在身体当中担任着不可替代的位置，在西医眼中肝脏是代谢系统，就像人体的化工厂，掌控着新陈代谢和有毒物质转化，也是最容易受到伤害的器官。 在中医眼中，肝脏是五脏之一，也是人体最重要且最大的脏器，认为肝主藏血，可以给我们的心脏，提供充足的血液，来维持我们人体的正常机能。 由此可以看出，肝脏健康对身体来说至关重要，想要达到养护肝脏的效果，一定要重视早上的时间。 中国科学院院士、我国人工肝开拓者、国家传染病重点学科的带头人——李兰娟院士，为中国的医学发展做出了巨大贡献，特别是肝病治疗方面取得过重大突破。 养护肝脏的方法，李兰娟院士最具发言权，她指出，早上是养肝的“黄金期”，正确对待这个时期在养肝，可以达到很好的养肝效果。 
李兰娟院士：早晨是养肝“黄金期”，常吃三种早餐，帮助肝脏变好 一、高蛋白食物 对于肝脏有异常的人来说，蛋白质含量高的食物对肝脏有好处，适当吃一些高蛋白的食物，有利于肝脏恢复健康，还可以防止肝脏受到伤害。 研究发现，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康。 肝脏受损或者患有肝脏疾病的人，一般机体能量消耗较快，蛋白质食物可以补充机体所需的能量物质，常见的有牛奶、鸡蛋、牛肉、豆浆等等。 
二、富含硒元素的食物 研究发现，肝脏不好的人体内的硒元素普遍不足，因为体内缺乏硒元素，身体对自由基和垃圾毒素的清除能力就会降低。 体内毒素也会容易堆积，同时还会降低身体对病菌的抵抗力，给肝脏的解毒功能增加负担。 早上建议你吃富含硒元素的食物，既可以为身体补充营养物质，也可以帮助减轻肝脏负担，提高身体的解毒能力。 常见富含硒元素的食物有鹌鹑蛋、木耳、红薯、大虾等等，适当食用可以达到养护肝脏的效果。 
三、绿叶蔬菜 绿色蔬菜里面含有大量的维生素c，能帮助肝脏解毒，促进肝气循环和代谢，帮助缓解疲劳感，达到了疏肝解郁的效果。 绿色蔬菜比较清淡，在养护肝脏方面效果显著，对排毒和养肝都有着不错的功效，肝脏功能想要保持良好状态，可以早上多吃绿叶蔬菜。 生活中常见的绿叶蔬菜有菠菜、白菜、茼蒿、空心菜、西兰花、韭菜等等，可以用清淡的烹饪方式制作美味营养的早餐。 
肝不好的人有哪些表现？ 1、容易疲劳乏力 如果持续很长一段时间内，感觉到自己身体非常疲劳，四肢乏力，很有可能是因为肝功能下降，身体吸收营养的能力降低引起的。 2、消化功能异常 肝脏是人体最大的消化腺，肝功能不好的人消化功能比正常人差，因此会有食欲不振、食后胀满、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、厌油腻、便秘等症状。 3、脸色蜡黄贫血 肝脏跟血液的关系联系紧密，肝脏的功能不好会直接导致供血能力不足，从而出现脸色蜡黄贫血，以及两鬓头发早白的现象，当身体出现这些状况的时候就要考虑可能是肝功能出现异常了。 
温馨提示：大部分肝脏问题都是由于不好的饮食及生活习惯所造成的，想要养护肝脏一定要抓住养肝的黄金期，再忙也要吃一顿健康营养的早餐哦，切记切记！ |
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来自： 涛儿_dlwangtao > 《养生》
