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中草药煮鸡蛋,绝配,咱来百姓适用的单方

2022-05-19  太极本草888   |  转藏
   

民间,有很多神奇炖蛋。益母草炖蛋、艾草炖蛋、姜红糖荷包蛋、当归炖蛋。为什么用的都是鸡蛋?因为蛋是血肉有情之品,补的是阴。从中医上说,鸡蛋全身都能入药。

   蛋清、蛋黄、蛋壳有药用价值,还有蛋壳里面的那层薄膜,中医叫凤凰衣,能养阴清肺,生疮时可用来敷贴或者烧灰调敷,有清热敛疮作用

蛋清又名鸡子白,性味甘、微凉,能润肺利咽,清热解毒。《本草拾遗》中也记载:“鸡子白,解热烦。”如果是虚火上炎导致口腔溃疡或者咽喉肿痛,可取一个生鸡蛋蛋清,用开水冲服,加点冰糖或者蜂蜜,会大大缓解虚火的症状。

蛋黄又名鸡子黄,性味甘,微温,可养阴血,滋形体,益精髓,补中气,定惊安神。

蛋壳:味甘涩,富含钙质 ,有收敛止痛作用。蛋清性微凉,蛋黄微温,全蛋则性甘平,入脾胃经,阴阳协调,能安五脏,益气养血,和其他食材搭配有辅助正气的作用。

1分心木煮鸡蛋,防肾精亏虚,夏日补给之选

核桃果核内的木质隔膜叫分心木

立夏后急需补命门让肾精肾气充盈不亏虚。古人在立夏开始吃的[分心木煮鸡蛋就缘于此。

材料

核桃壳6-8个、茶叶10g、八角2g,桂皮3g、姜3片、鸡蛋5;盐、生抽适量。

做法

取分心木和除鸡蛋之外的其他材料,一起放入砂锅,用清水泡15分钟。大火烧开后转小火,20分钟,得浓郁汤汁。放入洗干净的鸡蛋,加盐、生抽一起煮15分钟,至鸡蛋熟透。用勺子轻轻将鸡蛋敲破一点裂缝,再煮20分钟,关火。煮好后泡几个小时,会更入味。

[分心木煮鸡蛋],

适合夏日外热内寒,有气无力的你。

据《中药大辞典》记载:分心木可以健脾固肾,还能固涩肾精,有收敛的作用。茶叶升清降浊,桂皮、八角、生姜驱寒温阳,最适合夏天外热内寒、有气无力、又没食欲的人。温补的药材,搭配鸡蛋,就变成了盈暖之物。

2.益母草炖蛋

解痛经。益母草也是女性的良药,对于有痛经或是更年期的女性,益母草煮鸡蛋要经常吃,可以缓解痛经。

3.桂圆干炖蛋

补益心血;

4. 当归炖蛋

补血活血

当归被誉为“女人的药”,当归味甘性温,它可以补血;活血;调经止痛;润燥滑肠。当归外用,可以帮助女人祛斑养护肌肤。

5.紫苏叶炖蛋

对症风热感冒

6. 车前草煮鸡蛋减肥、利尿、补脾胃

新鲜/干车前草煮鸡蛋入药。 主要是补脾祛湿。坚持吃3-5,一天一个。可以治平时大便不成型,受凉拉肚子,利于减腹部赘肉。

7. 竹叶鸡蛋汤解决失眠

心火旺,体质容易上火导致的失眠,非常推荐的用一个食疗方一一竹叶鸡蛋汤。

材料: 淡竹叶10,灯芯草3,煮沸调小火再煮10分钟后把药渣捞出,打入一个鸡蛋,不要搅散,煮成荷包蛋后即可关火。可在晩上睡前两小时服用,喝汤吃蛋,连续服用5日。

此方非常适合心烦失眠上火之用人。多次应用于秋冬季节上火导致失眠、心烦气躁的病例,效果显著。不适用病理性失眠,严重失眠症状请及时就医。

8. 艾叶草煮土鸡蛋

  艾叶的味道微苦,可以驱寒消炎,它对于女性尤其有益

9.夏枯草煮鸡蛋治扁桃体发炎

食材:

夏枯草约25,鸡蛋一个.

步骤:

将鸡蛋带壳放入清水中煮熟,然后捞出剥壳备用。取夏枯草一撮,25(比例可自行调节)加水熬煮。等夏枯草汤液开始冒泡,就可将剥了皮的鸡蛋放进汤液之中,盖上盖儿让鸡蛋入味,稍等片刻即可。出锅后撒上少许食盐,即成。

10. 三七蒸鸡蛋

三七粉1.5,鸡蛋1~2,食盐适量。将鸡蛋打入碗中,加入三七粉、调味料搅拌匀,待鸡蛋打匀后加上开水再调匀,然后上蒸笼蒸熟。

三七蒸鸡蛋,对于气血不足的女性上班族,是一样最适合不过的早餐膳食。熟三七补血,和鸡蛋配合,既能补血,又能补充丰富的蛋白质。这道菜做起来简单,便捷。

11.鸡内金蒸蛋,化食积、结石

现在生活条件的优越,让孩子在吃上面有了太多的选择,这也带来另一个弊端,那就是有些宝宝经常积食,轻微有积食情况下可以通过消食化积去除。

今天的这道食疗小方子就是用一点点鸡内金粉给小朋友蒸鸡蛋美吃,鸡内金粉作用是消食化积的,现代药理研究分析:鸡内金主要含有胃激素、氨基酸、角蛋白等成分,有增加胃液分泌量和胃肠消化能力,能促进加快胃的排空速度等作用,所以家中有挑食偏食不爱吃饭或者消化功能减退的老人、经常积食便秘的可以做这样一道蒸鸡蛋羹来吃。

鸡内金也是一种味常用中药,它消化硬的食物,所以它调治积食有特效,另外鸡内金还有更大的用处,就是化结石鸡是没有牙齿的,但是鸡却经常吃石头石子,鸡内金连石头都能磨,所以它化结石的功效很强。

12.白糖蒸鸡蛋,专治久咳不愈

感冒引起的咳嗽可以鸡蛋打一个放在碗里,注意不要搅拌,然后在鸡蛋上方撒上一层白糖,把装有鸡蛋碗放入装有热水的锅中蒸熟。如果是风寒感冒,流清涕,发冷等,把白糖换成红糖效果更佳。

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