以前有人说,中国的节日都跟吃东西紧密相连: 在过去吃不饱饭的岁月,端午节正值青黄不接,但麦子已经快要收割了,这时家中可能还存有几碗糯米,就放心大胆地拿出来吃了; 包成粽子,是因为农忙,需要带到田地里去吃; 粽子粘腻,不易消化,吃了以后就不容易饥饿,使人在初夏漫长的白天里多多干活。 这一点我是深有体会的,有一年夏季我因为咳嗽初愈后又吃了很多樱桃,结果又咳嗽了,而且喝水都容易呛,后来喝了一些糯米粥,就不再呛了。 而且,肺阴虚的人,往往喜欢糯米制品的食物,这也是因为它能补肺。 《时病论》有“疰夏”一症,就是讲人在春末夏初这段时间,因为春生夏长,耗费精气过度,到了这个时节,就容易出现精力不济,疲乏无力,所以要用金水相生法。 |
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