【原】这些贝壳类生物你都认识吗？

夏天到了，烧烤和啤酒是很多人的夜宵首选；

说到烧烤，就不得不提令人垂涎三尺的烤生蚝；

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搭配蒜蓉和小米辣，在碳火上嗞嗞的响着，对于吃货来说，这就是夏夜里最美妙的声音；

今天就来说说"生蚝"用英语怎么说；

生蚝是牡蛎的一种，单词是 oyster / 'ɔɪstər /；

关于 oyster 的相关说法很少，不过今天刚好看到一个：

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The world is your oyster.

这个世界是你的生蚝？

当然不能这样直译！

这句话出自英国文坛巨匠莎士比亚的喜剧 The Merry Wives of Windsor，中文翻译很艳丽：《温莎的风骚娘儿们》；

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原文是这样的：

Falstaff：I will not lend thee a penny.

Pistol：Why? Then the world's mine oyster, which I with sword will open.

Pistol 找 Falstaff 借钱，Falstaff 一分钱(a penny)也不想借给他，Pistol 就说世界对他来说就是一只生蚝，只要他拿剑就可以撬开；言下之意就是说他想得到什么，就会轻而易举的得到，甚至使用暴力。

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这句话一直流行到了现在，意思是抓住眼前的机会，从而取得了成功；肉质鲜美，还有可能暗藏珍珠的生蚝比喻生活中的美好事物；

🌰：The world is my oyster. I'm in love!

世界是我的！我恋爱了！

说到这里，我又忍不住想起了小李子站在Titanic船头，说的那句看一次吐一次的台词：

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△我是世界之王

如果把这句话中的my换为your，则变成了励志语；

🌰：You have so much talent at such a young age. The world is your oyster.

你小小年纪就这么有天分，前途无量啊！

🦪 其它贝壳类说法：

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△此类壳较硬，所以叫 hard-shell clam (硬壳蛤)

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△这种壳较软的就叫 soft-shell clam (软壳蛤)

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△菲律宾马尼拉盛产，所以叫 Manila clam (马尼拉蛤)

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△这两种形状像剃刀的，就叫 razor clam (蛏)

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△它有多个名字：陆蛤，女神蛤，中国叫"象拔蚌"，英文叫 geoduck，与鸭子(duck)没有任何关系，geo意思是"深的"，duck 是"躲避"，这类生物常常躲在海底的沙子中。

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△quahog (圆蛤)，因为颜色较黑，也叫 black clam。

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△经常被大浪冲到沙滩上，故名 surf clam (浪蛤)。

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△形状像楔子，所以叫 wedge clam (楔形蛤)

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△scallop (扇贝)

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△blood clam (血蚶)

如果你觉得这样太麻烦了，可以直接用 clam 或 mussel (蚌) 来统称，一个单词就搞定了！

当然，人们经常用蒸(steam)的方式来最大限度保留贝壳的鲜度，所以，它们又被叫做 steamer。

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学会了吗？

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