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请珍惜每个进入你生命的生命 点击上方蓝色字体，关注回忆格式化  生活，不止诗和远方，还有眼前的“苟且”。 这个周末，大家都在忙什么呢？ 珠海旅游？京城赏雪？还是玛莎基？ 我在忙着满足距我千里之外的闺蜜的口腹之欲。也不知道是不是因为她年纪大了，所以特别念家，尤其是家乡的吃食，让她日思夜想，寝不能寐。 为了让她重温家乡的美味，我特意学做了玉米饼子，俗称窝窝头。但是，后来面粉普及了之后，老人们自己发明了两角，又叫两掺，即由玉米面和白面混合而成的。 要想两掺香甜可口，必须按照面粉和玉米面2：1的完美比例才好。如果一碗玉米面，就要配两碗的面粉。 在两种粉相遇之前，需要先拿开水烫一下玉米面，边倒水边搅拌，直到玉米面变成均匀的浓稠甚至有些干涩的糊状体。 待玉米糊凉了之后方可倒面粉，搅拌，再按照平时正常的蒸馒头的和面程序即可——酵母粉在温水里化开，和面，等待发酵一两个小时，揉面，做馒头状，再拿布盖上，醒个20分钟，即可入锅。 入锅时，水是提前烧开的，然后等着锅再次冒热气即可计时，半小时后，美味香甜的两掺就出锅啦。切记中途一定不要打开锅盖。 知道我为什么写的这么详细吗？ 就是希望可以把我的“贤惠”可以传染给闺蜜，同时，想想寄馒头时快递小哥的表情，我就想放弃。  
你觉得到这里就完了吗？ 光蒸个馒头我是不会这么忙的。 闺蜜见我表现不错，说：我还想吃包子了。一副可怜巴巴的样子，惹人怜爱，好吧，同意，谁叫我爱她呢！ 商量了一番，决定给她蒸茴香馅儿的。原因有三：首先，因为我喜欢；其次，南方没有；第三，加热不易变味儿。 于是，我和张先生，买菜摘菜，洗菜切菜，热油调馅儿，和面揉面擀皮儿包包子。。。蒸了一锅茴香鸡蛋的。 但由于张先生调馅儿太好吃，我们吃完所剩无几，哈哈~ 所以，今天又来一遍，这次，是茴香肉的，还有糖包噢，保准满意~ 好了，不写了，我去吃包子了。
我在未来 等你 |
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