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有粽子味道的520

 大虎妞日记 2022-05-20 发布于山东
今晚赶回莒县,跟我妈学包粽子。

学是次要的,因为现在学点东西渠道很多,各种视频都能搜到。今晚回来主要是帮我妈包粽子,她老人家心里搁不住事,手里搁不住活。
我妈包粽子一直都是芦苇叶子稻草绳,从来没有变过,粽子的味道也一直沿袭,也就是因为妈妈们的坚持及沿袭,才会有“妈妈的味道”之说。
​这次的芦苇叶子依旧很新鲜,是妈妈的老闺蜜我周阿姨老两口亲自去河里采的,没有任何添加剂及化学物质浸泡过,绝对放心牌。
包粽子的步骤很简单,将两片或三片芦苇叶并起来后将宽的那头往内一旋,组成一个倒三角的形状后放上糯米,配上大枣或者花生米,然后开始包裹。

包裹的最重要目的是别让米漏出来,其次是包成自己喜欢的形状,我妈包的都是包三角形,最后用稻草捆起来,放锅里煮就行了。
今晚我到老妈家七点,进门就看到我妈已经铺开摊子开始了,我赶紧放下东西坐到她旁边,学。
我打开视频跟我妈说我要录像,嘱咐她你老师态度要好一点,我妈问怎么好,我说就是温柔点,我妈很爽快地答应了。
娘俩的包粽子现场教学便开始了。
在我妈几乎手把手的指导之下,我很快就能独当一面,她老人家便放心去厨房做饭去了。

近几年跟着小青年们也叨唠叨唠520,也赶时髦写过520,因没有男友便也就没有与异性过520的说法,但520这天与闺蜜与朋友间相互祝福或者调侃一下也算有那么点味道。

今年520的晚上跟老太太学会了包粽子,并帮她包了两大盆粽子,觉得非常有意义。

今年的520充满了粽子的味道。



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