作者:
Isabelle的美好生活 用料新手上路 简单易学的葱香花卷 小美版的做法步骤将做法保存到手机
步骤 1
根据芯片引导-馒头程序,激活酵母,并完成2分钟揉面过程。
步骤 2
小葱洗净,沥干,切碎,拌入适量油,备用。
步骤 3
将面皮擀成长方形,表面抹油。
步骤 4
撒上细盐和椒盐/黑胡椒的混合物,再均匀撒上葱花。
步骤 5
把两边各1/4面皮向中间折起。 再撒一次葱花。
步骤 6
继续对折。
步骤 7
切成一个指节半宽度的小块。
步骤 8
取其中两块,上下叠起。
步骤 9
取一根筷子从中间压下,压到下层面皮的上面一层,不要压得太死!
步骤 10
把面皮两头拉长,食指裹在中间,绕着食指转一圈。收口处捏紧,抽出食指。
步骤 11
也可捏紧两头,把筷子插在中间,旋转。
步骤 12
温暖处发酵至体积明显增大。主锅加600克水,水开后架上蒸锅组,15分钟/V/小勺,蒸熟。
步骤 13
趁热享用。
菜谱创建时间:2019-01-08 00:43:54
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